%0 Journal Article %T اثر افزودن سطوح مختلف ویتامین A به جیره‌های بر پایه‌ گندم بر عملکرد، قابلیت هضم مواد مغذی و پاسخ ایمنی جوجه‌های گوشتی %J پژوهشهای علوم دامی ایران %I دانشگاه فردوسی مشهد %Z 2008-3106 %A حاتمی, صغری %A اکبری, محمدرضا %A خواجعلی, فریبرز %D 2021 %\ 09/23/2021 %V 13 %N 3 %P 405-416 %! اثر افزودن سطوح مختلف ویتامین A به جیره‌های بر پایه‌ گندم بر عملکرد، قابلیت هضم مواد مغذی و پاسخ ایمنی جوجه‌های گوشتی %K چربی لاشه %K دفاع آنتی‌اکسیدانی %K ویتامین A %K ویسکوزیته %K هضم‌پذیری %R 10.22067/ijasr.v13i3.87540 %X جهت ارزیابی اثر افزایش سطح ویتامین A در جیره‌های بر پایه گندم بر عملکرد، سیستم ایمنی، و هضم مواد مغذی در جوجه‌های گوشتی، 200 قطعه جوجه‌خروس سویه راس 308 در قالب یک طرح کاملاً تصادفی با 5 تیمار و 4 تکرار استفاده شد. تیمارهای آزمایشی شامل جیره‌های بر پایه گندم حاوی ویتامین A در سطوح 1500، 4500، 7500، 10500، و 13500 واحد بین‌المللی در کیلوگرم (IU/kg) بود. جهت بررسی پاسخ ایمنی، تزریق گلبول‌های قرمز خون گوسفند (SRBC) و آزمون حساسیت بازوفیلی پوستی (CBH) انجام شد. هضم‌پذیری مواد مغذی در 21 روزگی اندازه‌گیری شد. در سن 42 روزگی، 2 پرنده از هر تکرار انتخاب و پس از خون‌گیری، کشته شد. جهت اندازه‌گیری ویسکوزیته شیرابه هضمی، محتویات ژژنوم و ایلئوم نمونه‌گیری شد. برای بررسی وضعیت آنتی‌اکسیدانی، غلظت مالون‌دی‌آلدهید (MDA) در نمونه‌های سرم اندازه‌گیری شد. سطوح مختلف ویتامین A تأثیری بر عملکرد، پاسخ CBH و قابلیت هضم مواد مغذی نداشت. ویتامین A در سطح IU/kg 13500 تیتر آنتی‌بادی علیه SRBC را افزایش داد. سطوح متوسط ویتامین A (4500 و 7500) سبب کاهش غلظت MDA سرم شد. سطوح متوسط و بالای ویتامین A (7500 تا 13500) سبب کاهش ویسکوزیته محتویات ژژنوم و همچنین کاهش وزن نسبی کل دستگاه گوارش شد. ویتامین A در سطح IU/kg 4500 چربی بطنی را کاهش داد. ویتامین A در سطح IU/kg 7500 شاخص تولید را افزایش داد. به طور کلی با توجه به اثرات مثبت ذکر شده در فوق و همچنین با توجه به شاخص تولید و هزینه انجام شده به ازاء هر کیلو‌گرم افزایش وزن و تولید گوشت، استفاده از سطح IU7500 قابل توصیه است. %U https://ijasr.um.ac.ir/article_37191_542a9ed751654806733c8b7fe08a5cd8.pdf