ORIGINAL_ARTICLE
تأثیر مقادیر مختلف نانو ذرات نقره سنتز شده به روش زیستی از عصاره گیاه گوش بره سفید (Phlomis cancellata Bunge) بر تخمیر شکمبهای در شرایط برونتنی
این آزمایش با هدف بررسی اثر مقادیر مختلف نانو ذرات نقره سنتز شده به روش زیستی از عصاره گیاه گوشبره سفید بر تخمیر شکمبهای در شرایط برونتنی انجام شد. جهت تهیه عصاره گیاه گوشبره سفید، یک میلیلیتر از عصاره تهیهشده از اندامهای هوایی گیاه به محلول نیترات نقره 76/4 میلیمولار در 84/6 pH= اضافه گردید و به مدت 25 دقیقه در دمای 77 درجه سلسیوس مورد انکوباسیون قرار گرفت. اثرات افزایش نانو ذرات سنتز شده از گیاه گوشبره سفید (0، 125 و 250 میکروگرم در میلیلیتر) بر خصوصیات تخمیری جیره گاوهای پرتولید با استفاده از روش تولید گاز در قالب طرح کاملاً تصادفی مورد ارزیابی قرار گرفت. افزایش مقدار نانو ذرات نقره در تیمارهای آزمایشی تأثیر معنیداری بر ظرفیت تولید گاز از بخش قابل تخمیر، نرخ تولید گاز و حجم گاز تجمعی تولیدی (میلیلیتر/میلیگرم ماده خشک) در ساعات مختلف انکوباسیون نداشت. در این آزمایش بین تیمارهای مختلف از نظر قابلیتهضم ظاهری ماده خشک، ماده آلی، مقدار ماده آلی هضمشده واقعی، انرژی قابلمتابولیسم، اسیدهای چرب فرار، شاخص بخشپذیری، تولید توده میکروبی و بازده آن اختلاف معنیداری وجود نداشت. در تیمار یک (فاقد نانو ذرات نقره سنتز شده به روش زیستی از عصاره گیاه گوشبره سفید) همبستگی منفی و معنیدار بین هضم ماده خشک، قابلیتهضم ماده آلی با حجم گاز تجمعی تولیدی در ساعات 12 و 24 انکوباسیون و در تیمار دو (حاوی 125 میکروگرم در میلیلیتر نانو ذرات نقره سنتز شده به روش زیستی از عصاره گیاه گوشبره سفید) همبستگی منفی و معنیدار بین قابلیتهضم ماده آلی، شاخص بخشپذیری با حجم گاز تجمعی تولیدی در ساعات مختلف انکوباسیون ثبت گردید. مکمل کردن مقادیر افزایشی نانو ذرات نقره توانست فراسنجههای تولید گاز در خوراک پایه را تغییر دهد.
https://ijasr.um.ac.ir/article_39512_71c228f79d84cc4f40b6c08cefdf96e5.pdf
2021-12-22
475
788
10.22067/ijasr.2021.38202.0
تولید گاز
خوراک
شکمبه
گوشبره
نانو ذرات نقره
الیاس
ابراهیمی خرم آبادی
eliiass378@gmail.com
1
گروه علومدامی، مجتمع آموزش عالی تربتجام، تربتجام، ایران.
LEAD_AUTHOR
محسن
کاظمی
phd1388@gmail.com
2
گروه علومدامی، مجتمع آموزش عالی تربتجام، تربتجام، ایران.
AUTHOR
سمیه
حیدری
so_heydari_83@yahoo.com
3
گروه شیمی، مجتمع آموزش عالی تربتجام، تربتجام، ایران
AUTHOR
Abd El-Galil, E. R. I., and N. E. Y. El-Bordeny. 2018. Evaluation of nanocobalt particles addition in ruminant rations by in vitro gas production. Egyptian Journal of Nutrition and Feeds, 21(1):91-102.
1
Akhlaghi, H., and A. Motevalizadeh Kakh’ky. 2010. Volatile Constituents of Phlomis cancellata Bunge. A Labiate Herb Indigenous in Iran Journal of Essential Oil Research, 13(5):134-137. (In Persian).
2
Arabi, F., M. Imandar, M. Negahdary, M. Imandar, M. T. Noughabi, H. Akbari-dastjerdi, and M. Fazilati. 2012. Investigation anti-bacterial effect of zinc oxide nanoparticles upon life of Listeria monocytogenes. Annals of Biological Research, 7:3679-3685. (In Persian)
3
Bellamy, D., and A. Pfister. 1992. World medicine: plants, patients and people. Oxford: Blackwell Publishers, 1321p.
4
Benchaar, C., S. Calsamiglia, A. V. Chaves, G. R. Fraser, D. Colombatto, A. McAllister, and K. A. Beauchemin. 2008. A review of plant-derived essential oils in ruminant nutrition and production. Animal Feed Science and Technology, 145:209-228.
5
Blummel, M., and E. R. 1993. Composition of in vitro gas production and nylon bag degradability of roughages in predicting food intake in cattle. Animal Feed Science and Technology, 40:109-119.
6
Buxton, D. R., and D. D. Redfearn. 1997. Plant limitations to fiber digestion and utilization. The Journal of Nutrition, 127(5):814-818.
7
Castro-Montoyaa, J., S. De Campeneere. G. Van Ranst, and V. Fievez. 2012. Interactions between methane mitigation additives and basal substrates on in vitro methane and VFA production. Animal Feed Science and Technology, 176:47-60.
8
Cui, L., P. Chen, S. Chen, Z. Yuan, C. Yu, B. Ren, and K. Zhang. 2013. In situ study of the antibacterial activity and mechanism of action of silver nanoparticles by surface-enhanced Raman spectroscopy. Analytical Chemistry, 85:5436-5443.
9
Dehority, B. A. 2003. Rumen Microbiology. Nottingham University Press, Nottingham, UK.
10
Deylamsalehi, M., M. Mahdavi, A. Motavalizadehkakhky, M. Akbarzadeh, J. Mahmudi, S. F. Mirahmadi, Z. Ebrahimi, and F. Abedi. 2013. Chemical compositions and antimicrobial activity of essential oil of Phlomis cancellata Bunge. From Mazandaran. Tropical Journal of Pharmaceutical Research, 16(4):555-562. (In Persian).
11
Fondevila, M. 2010. Handbook of Potential use of silver nanoparticles as an additive in animal feeding, 325-334.
12
Formisano, C., F. Senatore, M. Bruno, and G. Bellone. 2006. Chemical composition and antimicrobial activity of the essential oil of Phlomis ferruginea ten. Growing wild in Southern Italy. Flavour and Fragrance Journal, 21:848-851.
13
García-González, R., S. López, M. Fernández, and J. S. González. 2006. Effects of the addition of some medicinal plants on methane production in a rumen simulating fermenter (RUSITEC). International Congress Series, 1293:172-175.
14
Getachew, G., H. P. S. Makkar, and K. Becker. 2000. Effect of polyethylene glycol on in vitro degradability of nitrogen and microbial protein synthesis from tannin-rich browse and herbaceous legumes. British Journal of Nutrition, 84:73-83.
15
Getachew, G., H. P. S. Makkar, and K. Becker. 2002. Tropical browses: content of phenolic compounds,in vitro gas production and stoichiometric relationship between short chain fatty acids and invitro gas production. Journal of Agricultural Science, 139:341-352.
16
Gonzalez-Estrella, J., R. Sierra-Alvarez, and J. A. Field. 2013. Toxicity assessment of inorganic nanoparticles to acetoclastic and hydrogenotrophic methanogenic activity in anaerobic granular sludge. Journal of Hazardous Materials, 260:278-285.
17
Hartemann, P., P. Hoet, A. Proykova, T. Fernandes, A. Baun, W. De Jong, J. Filser, A. Hensten, K. Kneuer, J. V. Maillard, H. Norppa, M. Scheringer, and S. Wijnhoven. 2015. Nanosilver: safety, health and environmental effects and role in antimicrobial resistance. Materials Today, 18:122-123.
18
Heidari, S., and M. Hosseinpour Zaryabi. 2018. Response Surface Methodology for Optimization of Green Silver Nanoparticles Synthesized via Phlomis Cancellata Bunge Extract. Analytical and Bioanalytical Chemistry Research, 5(2):373-386.
19
Hino, T., and N. Asanuma. 2003. Suppression of ruminal methanogenesis by decreasing the substrates available to methanogenic bacteria. Nutrition Abstract and Reviews (Series B), 73:1-8.
20
Ipharraguerre, I. R., and J. H. Clark. 2003. Usefulness of ionophores for lactating dairy cows: A review. Animal Feed Science and Technology, 106:39-57.
21
Kavitha, K. S., S. Baker, D. Rakshith, H. U. Kavitha, H. C. Yashwantha Rao, B. P. Harini, and S. Satish. 2013. Plants as green source towards synthesis of nanoparticles. International Research Journal of Biological Sciences, 2(6):66-76.
22
Khafipour, E., D. O. Krause, and J. C. Plaizier. 2009. Alfalfa pellet-induced subacute ruminal acidosis in dairy cows increases bacterial endotoxin in the rumen without causing inflammation. Journal of Dairy Science, 92:1712-1724. (In Persian).
23
Khalilzadeh, M., A. Rustaiyan, S. Masoudi, and M. Tajbakhsh. 2005. Essential oils of Phlomis persica Boiss. and Phlomis olivieri Benth. from Iran. Journal of Essential Oil Research, 17(6):624-625. (In Persian).
24
Kirimer, N., K. Baser, and M. Kurkcuoglu. 2006. Composition of the Essential Oil of Phlomis nissolii L. Journal of Essential Oil Research, 12:12-16.
25
Lara, H. H., N. V. Ayala-Nunez, L. C. I. Turrent, and C. R. Padilla. 2009. Bactericidal effect of silver nanoparticles against multidrug-resistant bacteria. World Journal of Microbiology and Biotechnology, 26:615-621.
26
Li, B. T., A. G. Van Kessel, W. R. Caine, S. X. Huang, and R. N. Kirkwood. 2001. Small intestinal morphology and bacterial populations in ileal digesta and feces of newly weaned pigs receiving a high dietary level of zinc oxide. Canadian Journal of Animal Science, 81:511-516.
27
Li, W. R., X. B. Xie, Q. S. Shi, S. S. Duan, Y. S. Ouyang, and Y. B. Chen. 2011. Antibacterial effect of silver nanoparticles on Staphylococcus aureus. Biometals, 24:135-141.
28
Luna-delRisco, M., K. Orupõld, and H. C. Dubourguier. 2011 Particle-size effect of CuO and ZnO on biogas and methane production during anaerobic digestion. Journal of Hazardous Materials, 189(1):603-608.
29
Makkar, H. P. S. 2005. In vitro gas methods for evaluation of feeds containing phytochemicals. Animal Feed Science and Technology, 123:291-302.
30
Masoudi, S. H., A. Rustaiyan, P. Azar, and K. Larijani. 2006. Composition of the Essential Oils of Cyclotrichium straussii and Phlomis pungens Willd. from Iran. Journal of Essential Oil Research, 34(5):134-137.
31
McGuffey, R. K., L. F. Richardson, and J. I. D. Wilkinson. 2001. Ionophores for dairy cattle: current status and future outlook. Journal of Dairy Science, 84(E. Suppl.): E194-E203.
32
McSweeney, C., and R. Mackie. 2012. Micro-organisms and ruminant digestion: State of knowledge, trends and future prospects. Commission on Genetic Resources for Food and Agriculture, Food and Agriculture Organization of United Nations, Rome, Italy, Background study -61.
33
Menke, K. H., L. A. Salewski, H. Steingass, D. Fritz, and W. Schneider. 1979. The estimation of the digestibility and metabolisable energy content of ruminant feeding stuffs from the gas production when they are incubated with rumen liquor. The Journal of Agricultural Science, 93:217-222.
34
Menke, K. H., and H. Steingass. 1988. Estimation of the energetic feed value obtained from chemical analysis and in vitro gas production using rumen fluid. Animal research and development, 28:7-55.
35
Mittal, A. K., Y. Chisti, and U. C. Banerjee. 2013. Synthesis of metallic nanoparticles using plant extracts. Biotechnology Advances, 31(2):346-56.
36
Morteza-Semnani, K., K. Moshiri, and M. Akbarzadeh. 2006. Essential oil composition of Phlomis cancellata Bunge. Journal of Essential Oil Research, 18(6):672-673. (In Persian).
37
Mortimer, M., K. Kasemets, and A. Kahru. 2010. Toxicity of ZnO and CuO nanoparticles to ciliated protozoa Tetrahymena thermophila. Toxicology, 269(2):182-189.
38
Noeck, J. E. 1988. In situ and other methods to estimate ruminal protein and energy digestibility: A Review. Journal of Dairy Science, 71:2051-2069.
39
Ǿrskov, E. R., and I. McDonald. 1979. The estimation of protein degradability in the rumen from incubation measurements Weighed according to the rate of passage. The Journal of Agricultural Science, 92:499-503.
40
Parnian Khaje Dizaj, F., A. Taghizadeh, G. A. Moghaddam, and H. Janmohammadi. 2010. Use of in Vitro Gas Production Technique for Evaluation of Nutritive Parameters of Barley and Corn Grain Treated by Different Microwave Irradiation Times. Journal of Animal Science Research, 21(1):16-27. (In Persian).
41
Rajendran, R. 2013. Application of nano minerals in animal production system.Research. Journal of Biotechnology, 8(3):1-3.
42
Rajeshkumar, S., C. Malarkodi, G. Gnanajobitha, K. Paulkumar, M. Vanaja, C. Kannan, and G. Annadurai. 2013. Seaweed-mediated synthesis of gold nanoparticles using Turbinaria conoides and its characterization. Journal of Nanostructure in Chemistry, 3:44-50.
43
Sadeghi, B., A. Rostami, and S. S. Momei. 2015. Facile Green Synthesis of Silver Nanoparticles Using Seed Aqueous Extract of Pistacia atlantica and Its Antibacterial Activity. Spectrochimica Acta Part A: Molecular and Bimolecular Spectroscopy, 134:326-332. (In Persian).
44
Sai Ram Kumar, S. 2017. Green synthesis of nanoparticles using plant extracts and their effect on rumen fermentation in vitro. Thesis.
45
Sarker, N. C., F. Keomanivong, M. D. Borhan, S. Rahman, and K. Swanson. 2018. In vitro evaluation of nano zinc oxide (nZnO) on mitigation of gaseous emissions. Journal of Animal Science and Technology, 60:27.
46
Sarkhail, P., G. Amin, M. Surmaghi, and A. Shafiee. 2005. Composition of the volatile oils of Phlomis lanceolata Boiss. & Hohen., Phlomis anisodonta Boiss. and Phlomis bruguieri Desf. from Iran. Flavor and Fragrance Journal, 20:327-329.
47
Senapati, S., A. Syde, S. Moeez, A. Kumar, and A. Ahmah. 2012. Intracellular synthesis of gold nanoparticles using alga Tetraselmis kochinensis. Material Letters, 2:275-281.
48
Shi, L., W. Xun, W. Yue, C. Zhang, Y. Ren, Q. Liu, Q. Wang, and L. Shi. 2011(a). Effect of elemental nano-selenium on feed digestibility, rumen fermentation, and purine derivatives in sheep. Animal Feed Science and Technology, 163(2):136-142.
49
Shi L., R. J. Yang, W. B. Yue, W. J. Xun, C. X. Zhang, Y. S. Ren, L. Shi, and F. L. Lei. 2010. Effect of elemental nano-selenium on semen quality, glutathione peroxidase activity, and testis ultrastructure in male Boer goats. Animal Reproduction Science, 118(2):248-254.
50
Theodorou, M. K., B. A. Williams, M. S. Dhanoa, A. B. McAllan, and J. France. 1994. A simple gas production method using a pressure transducer to determine the fermentation kinetics of ruminant feeds. Animal Feed Science and Technology, 48:185-197.
51
Tomkins, N. W., S. E. Denmanb, P. Pilajunc, M. Wanapatc, C. S. McSweeney, and R. Elliot. 2015. Manipulating rumen fermentation and methanogenesis using an essential oil and monensinin beef cattle feda tropical grasshay. Animal Feed Science and Technology, 200:25-34.
52
Xun, W., L. Shi, W. Yue, C. Zhang, Y. Ren, and Q. Liu. 2012. Effect of high-dose nano selenium and selenium–yeast on feed digestibility, rumen fermentation, and purine derivatives in sheep. Biological Trace Element Research, 150(1-3):130-136.
53
Yang, W., C. Shen, Q. Ji, A. H. Wang, J. Q. Liu, and Z. Zhang. 2009. Food storage material silver nanoparticles interfere with DNA replication fidelity and bind with DNA. Nanotechnology, 2:2121-2134.
54
Yang, Z. P., and L. P. Sun. 2006. Effects of nanometer ZnO on growth performance of early weaned piglets. Journal of Shanxi Agriculture Science, 3:024.
55
Yoon, K. Y., J. H. byeon, J. H. Park, and J. Hwang. 2007. Susceptibility contrants of Eschericia coli and Bacillus subtillis to silver and copper nanoparticles. Science of the Total Environment, 373:572-575.
56
Zhisheng, C. J. 2011. Effect of nano-zinc oxide supplementation on rumen fermentation in vitro. Chinese Journal of Animal Nutrition, 8:023.
57
ORIGINAL_ARTICLE
تأثیر استفاده از پروبیوتیک پروتکسین در ماه آخر آبستنی بر ترکیب آغوز و شیر میشهای لری بختیاری
مطالعه حاضر بهمنظور بررسی تأثیر استفاده از پروبیوتیک پروتکسین در ماه آخر آبستنی بر ترکیبات آغوز و ترکیبات شیر در میشهای لری بختیاری انجام شد. به این منظور از تعداد 28 رأس میش لری بختیاری سه شکم زایش به بالا که در ماه آخر آبستنی بودند به مدت یک ماه استفاده شد. تیمارهای آزمایشی شامل: تیمار شاهد (میشها پروبیوتیک مصرف نکردند)، 2- میشها در هرروز 1 گرم پروبیوتیک حلشده در 5 میلیلیتر آب مصرف کردند. پروبیوتیک مورداستفاده در این تحقیق، پروتکسین بود. بهمنظور تعیین ترکیبات آغوز و شیر به ترتیب در اولین روز و 14 روز بعد از زایش یک نمونه آغوز و یک نمونه شیر از میشهای تحت آزمایش گرفته شد. نتایج نشان داد که افزودن پروبیوتیک پروتکسین در ماه آخر آبستنی بر ترکیبات آغوز شامل آلبومین، پروتئین کل، گلوبولین و درصد چربی تأثیر آماری معنیدار نداشت. همچنین عناصر معدنی آغوز شامل آرسنیک، کادمیم، کبالت، مس، آهن، سرب، منیزیم، منگنز، مولیبدن، سدیم، نیکل، فسفر، سلنیوم، قلع، روی و کلسیم بهطور معنیداری تحت تأثیر افزودن پروبیوتیک قرار نگرفتند. ترکیبات شیر میش شامل چربی، لاکتوز، پروتئین، مواد جامد و نقطه انجماد نیز بهطور معنیداری تحت تأثیر افزودن پروبیوتیک قرار نگرفتند. بهطورکلی نتایج حاکی از این است که افزودن پروبیوتیک پروتکسین در ماه آخر آبستنی تأثیر معنیداری بر ترکیبات آغوز و عناصر معدنی آغوز و ترکیبات شیر میشها نداشت.
https://ijasr.um.ac.ir/article_39380_3841cd6906af97f1e4947ae516fb3255.pdf
2021-12-22
489
498
10.22067/ijasr.2021.38244.0
پروبیوتیک پروتکسین
ترکیبات شیر
فاکتورهای آغوز
مواد معدنی آغوز
میش لری بختیاری
محمد
درعلی بنی
mohammaddoralibeni@gmail.com
1
گروه علوم دامی، دانشگاه شهرکرد، شهرکرد، ایران
AUTHOR
فریبا
رضائی سرتشنیزی
faribarezaei38@yahoo.com
2
گروه علوم دامی، دانشگاه شهرکرد، شهرکرد، ایران
LEAD_AUTHOR
سعید
کریمی دهکردی
saeid45@yahoo.com
3
گروه علوم دامی، دانشگاه شهرکرد، شهرکرد، ایران
AUTHOR
علی
محرری
moharrery@yahoo.com
4
گروه علوم دامی دانشگاه شهرکرد، شهرکرد، ایران
AUTHOR
حسین
مهربان
hosseinmehrban@gmail.com
5
گروه علوم دامی دانشگاه شهرکرد، شهرکرد، ایران
AUTHOR
Abe, F., N. Ishibashi, and S. Shimamura.1995. Effect of administration of bifidobacteria and lactic acid bacteria to newborn calves and piglets. Journal of Dairy Science, 78: 2838-2846.
1
Agarwal, N., D. N. Kamra, L. C. Chaudhary, A. Sahoo, and N. N. Pathak. Microbial status and rumen enzyme profile of crossbred calves fed on different microbial feed additives. Letters in Applied Microbiology, 34: 329-36.
2
Alshaikh, M. A., M. Y. Alsiadi, S. M. Zahran, H. H. Mogawer, and T. A. Aalshowime. 2002. Effect of feeding yeast culture from different sources on the performance of lactating Holstein cow in Saudi Arabia. Asian-Australas. Journal of Animal Science, 15: 352–356.
3
Antunović, Z., M. Domaćinović, M. Šperanda, B. Liker, B. Mioč, V. Šerić, and T. Šperanda. 2009. Effect of roasted cereals and soybean in feed mixtures on fattening and slaughter traits as well as blood composition in fattening lambs. Archives of Animal Breeding, 52(5): 512-526.
4
Antunović, Z., M. Šperanda, D. Amidžić, V. Šerić, Z. Stainer, M. Domačinović, and F. 2006. Probiotic
5
application in lambs nutrition. Krmiva: Časopis Hranidbi Zivotinja, Proizvodnji Tehnologiji Krme, 48(4): 175-180.
6
Ayad, M. A., B. Benallou, M. S. Saim, M. A. Smadi, and T. Meziane. 2013. Impact of feeding yeast culture on milk yield, milk components and blood components in Algerian dairy herds. Journal of Veterinary Science Technology, 4: 135-139.
7
Bitencourt, L. L., J. R. M. Silva, B. M. Lopez de Oliveira, G. S. Dias Junior, F. Lopes, S. S. Junior, O. de FatimaZacaroni, and M. N. Pereira. 2011. Diet digestibility and performance o dairy cows supplemented with live Science and Agriculture, 68: 301-307.
8
Bruno, R. G. S., H. M. Rutigliano, R. L. Cerri, P. H. Robinson, and J. E. P. Santos. 2009. Effect of feeding Saccharomyces cerevisiae on performance of dairy cows during summer heat stress. Animal Feed Science and Technology, 150: 175-186.
9
Chiofalo, V., L. Liotta, and B. Chiofalo. 2004. Effects of the administration of Lactobacilli on body growth and on the metabolic profile in growing Maltese goat kids. Reproduction Nutrition Development, 44: 449-457.
10
Czech, A. N. N. A., A. N. N. A. Mokrzycka, R. Eugeniusz, R. Grela, and Zygmunt Pejsak. 2009. Influence of mannanoligosaccharides additive to sows diets on blood parameters of sows and their piglets. Bullen of the Veternary Institute in Pulawy, 53 (2009): 89-95.
11
Dabiri, N., A. Babaei Yazdi, B. Hemati, M. Bahrani, A Mahdavi, M. R. aghebianand and A. Hajimohammadi. 2016. Effect of different levels of Biosaf probiotic in Diet of Late Pregnant and Lactating Iranian Zandi Ewes on Growth Performance and Immune System of their Lambs. Journal of Fisheris and Livestock Production, 4:4.
12
Desnoyers, M., S. Giger-Reverdin, G. Bertin, C. Duvaux-Ponter, and D. Sauvant. 2009. Meta-analysis of the influence of Saccharomyces cerevisiae supplementation on ruminal parameters and milk production of Journal of Dairy Science, 92:1620-1632.
13
Dimova, N., M. Baltadjieva, V. Karabashev, and G. Kalaydjiev. 2013. Effect of supplementation of probiotic zoovit in diets of calves of milk breed. Bulgarian Journal of Agricultural Science, 19: 98–101.
14
El-Ghani, A. A. A. 2004. Influence of diet supplemented with yeast culture (Saccharomyces cerevisiae) on performance of Zaraibi goats. Small Ruminant Research, 52(3): 223-229.
15
Erasmus, L. J., P. M. Botha, and A. Kistner. 1992. Effect of yeast culture supplement on production, rumen fermentation and duodenal nitrogen flow in dairy cows. Journal of Dairy Science, 75: 3056-3065
16
Galip, N. 2006. Effect of supplemental yeast culture and sodium bicarbonaet on ruminal fermentation and blood variables in rams. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition, 90:446-452.
17
Gibson, G. R. and M. B. Roberfroid.1995. Dietary modulation of the human colonicmicrobia: Introducing the concept of prebiotics. Journal of Nutrition, 125: 1401-1412.
18
Giger-Reverdin, S., N. Bezault, D. Sauvant, and G. 1996. Effects of a probiotic yeast in lactating ruminants: interaction with dietary nitrogen level. Animal Feed Science and Technology, 63(1): 149-162.
19
Gomez-Basauri, J., M. B. de Ordanza, and J. Siciliano-Jones. 2001. Intake and milk production of dairy cows fed lactic acid bacteria and mannanoligosaccharide. Journal of Dairy Science, 84: 283. (Abst).
20
Hillal, H., G. El-Sayaad, and M. Abdella. 2011. Effect of growth promoters (probiotics) supplementation on performance, rumen activity and some blood constituents in growing Archives Animal Breeding, 54: 607-617.
21
Jacquette, R. D., R. J. Dennis, J. A.Coalson, D. R. Ware, E. T. Manfredi, and P. L. Read. 1988. Effect of feeding viable Lactobacillus acidophilus (BT1386) on performance of lactating dairy Journal of Dairy Science, 71: 219. (Abst).
22
Jatoba, A., F. N. Vieira, C. C. Buglionneto, B. C. Silva, J. L. P. Mourino, G. T. Jeronimo, G. Dotta, and M. L. Martins. 2008. Use of lactic acid bacteria isolated from the intestinal tract of tilápiado-Nile as probiotic. Agricultural Research, 43: 1201-1207.
23
Kabirian Moghadam, S., A. Hajimohammadi, S. Nazifi, S. A. Razavi, and A. Rowshan-Ghasrodashti. 2020. Effects of Probiotic and Chromium-Methionine on Thyroid Hormones, Total Protein, Zinc, and Weight Gain in Dairy Holstein Calves During the Weaning Period. Iranian Journal of Veterinary Medicine, 14(2): 178-187.
24
Kafilzadeh, F., S. Payandeh, P. Gómez-Cortés, D. Ghadimi, A. Schiavone, and L. Martínez Marín. 2019. Effects of probiotic supplementation on milk production, blood metabolite profile and enzyme activities of ewes during lactation. Italian Journal of Animal Science, 18(1), 134-139.
25
Kirjavainen, P. V., H. S. El-Nezami, S. J. Salminen, J. T. Ahokas and P. F. A. Wright 1999. The effect of orally administered viable probiotic and dairy lactobacilli on mouse lymphocyte Immunology and Medical Microbiology, 26(2): 131-135.
26
Kowalik, B., J. Skomial, R. Miltko, and M. Majewska.2016. The effect of live Saccharomyces cerevisiae yeast in the diet of rams on the digestibility of nutrients, nitrogen and mineral retention, and blood serum biochemical parameters. Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences, 40(5): 534-539.
27
Krehbiel, C. R., S. R. Rust, G. Zhang, and S. E. Gillilan.2003. Bacterial direct-fed microbials in ruminant diets: Performance response and mode of action. Journal of Animal Science, 81: 120-132.
28
Kritas, S. K., A. Govaris, G. Christodoulopoulos, and A. R. Burriel. 2006. Effect of Bacillus licheniformis and Bacillus subtilis supplementation of ewe's feed on sheep milk production and young lamb mortality. Journal of Veterinary Medicine Series A, 53:170–173.
29
Ma, Z. Z., Y. Y. Cheng, S. Q. Wang, J. Z. Ge, H. P. Shi, and J. C. Kou .2020. Positive effects of dietary supplementation of three probiotics on milk yield, milk composition and intestinal flora in Sannan dairy goats varied in kind of probiotics. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition, 104(1): 44-55.
30
Martin, S. A., and D. J. Nisbet. 1990. Effects of Aspergillus oryzae fermentation extract on fermentation of aminoacids and starch by mixed ruminal microorganisms in vitro. Journal of Animal Science, 68: 2142-2149.
31
Masek, T., Z. Mikulec, H. Valpotic, N. Antunac, N. Mikulec, Z. Stojevic, Filipovic, and S. Pahovic.2008a. Influence of live yeast culture (Saccharomyces cerevisiae) on milk production and composition, and blood biochemical of grazing dairy ewes during the milking period. Acta Veterinaria Brno, 77:547–554.
32
Masek, T., Z. Mikulec, H. Valpotic, L. Kusce, N. Mikulec, and N. Antunac. 2008b. The influence of live yeast cells (Saccharomyces cerevisiae) on the performance of grazing dairy sheep in late lactation. Veterinarski Arhiv, 78: 95.
33
Miles, P. H., N. S. Wilkinson, L. R. McDowell. 2001. Analysis of Minerals for Animal Nutrition Research. Department of Animal Science, University of Florida, Gainesville, USA.
34
Mostafa, T. H., F. A. Elsayed, M. A. Ahmed, and A. E. lkholany.2014. Effect of using some feed additives (TW- Probiotics) in dairy cow rations on production and reproductive performance. Egyptian Journal of Animal Production, 51(1):1-11.
35
Mousa, K. H., O. M. El-Malky, O. F. Komonna, and S. E. Rashwan. 2012. Effect of some yeast and minerals on the productive and reproductive performance in ruminants. Journal American Science, 8:291–303.
36
Musa, H. H., W. Usl, C.H. Zhu, H. I. Seri, and G. Q. Zhu. 2009. The Potential Benefits of Probiotics in Animal Production and Health. Journal of Animal and Veterinary Advances, 8 (2): 313-321.
37
National Research Council. 2007. Nutrient requirements of small ruminants: Sheep, Goats, Cervide, and New World Camelids. National Academy of Sciences, Washington DC, USA, 362 P.
38
Olsen, S. R., and L. E. Sommers.1982. Phsphorus. In: Page Methods of soil Analysis. Part П. 2nd Edition. ASA, SSSA, Madison. WI. USA.
39
Parvaneh, V. Quality control and the chemical analysis of food. University of Tehran Press
40
Payandeh, S. and F. Kafilzadeh. 2017. The effect of feeding a commercial bacterial probiotic on milk production and blood metabolites in Mehraban ewes. Journal of Animal Production, 19(3):285-599.
41
Pazzola, M., M. L. Dettori, V. Carcangiu, S. Luridiana, M. C. Mura, and G. M. Vacca. 2011. Relationship between milk urea, blood plasma urea and body condition score in primiparous browsing goats with different milk yield level. Archives Animal Breeding, 54: 546-556.
42
Piva, G., S. Belladonna, G. Fusconi, and F. Sicoaldi. 1993. Effects of yeast on dairy cow performance, ruminal fermentation, blood composition and milk manufacturing properties. Journal of Dairy Science, 76: 2717-2722.
43
Raeth-Knight, M. L., J. G. Linn, and H. G. Jung. 2007. Effect of direct-fed microbials on performance, diet digestibility, and rumen characteristics of Holstein dairy cows. Journal of Dairy Science, 90(4):1802-1809.
44
Raynal-Ljutovac, K., G. Lagriffoul, P. Paccard, Y. Chilliard. 2008. Composition of goat and sheep milk products: An update. Journal of Small Ruminant Research, 79: 57-72.
45
Reklewska, B., Z. Ryniewicz, J. K. Krzyzewski, A. araszewska, M. Goralczyk, K, Zdziarski. T, Nalecz-Tarwacka, and N. Strzalkowska.2000. Dietary manipulation of milk protein content in goats. Annals of Warsaw Agricultural University, 35: 133-143.
46
Shornikova, A.V., I.A. Casas, E. Isolauri, and T. Vesikari.1997. Lactobacillus reuteri as a therapeutic agent in acute diarrhoea in young Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition, 24(4): 399- 404.
47
Stein, D. R., D. T. Allen, E. B. Perry, J. C. Bruner, K. W. Gates, T. G. Rehberger, K. D. Mertz, and L. J. Spicer. 2006. Effects of feeding propionibacteria to dairy cows on milk yield, milk components, and reproduction. Journal of Dairy Science, 89(1):111-125.
48
Stella, A. V., R. Paratte, L. Valnegri, G. Cigalino, G. Soncini, E. Chevaux, V. DellOrto, and Savoni. 2007. Effect of administration of live Saccharomyces cerevisiae on milk production, milk composition, blood metabolites, and faecal flora in early lactating dairy goats. Small Ruminant Research, 67(1):7-13.
49
Swartz, L., L. D. Muller, G. W. Rogers, and G. A. Vorga. 1994. Effect of yeast cultures on performance of lactating dairy cows: a field Journal of Dairy Science, 77: 3073- 3080.
50
Titi, H. H., R. O. Dmour, and A. Y. Abdullah. 2008. Growth performance and carcass characteristics of Awassi lambs and Shami goat kids fed yeast culture in their finishing diet. Animal Feed Science and Technology, 142(1-2): 33-43.
51
Williams, P. E., C. A. Tait, G. M. Innes, and C. J. Newbold. 1991. Effects of the inclusion of yeast cultures (Saccharomyces cerevisiae plus growth medium) in the diet of dairy cows on milk yield and forage degradation and fermentations patterns in the rumen of steers. Journal of Animal Science, 69: 3016-3022.
52
Yalcin, S., S. Yalcin, P. Can, A.O. Gurdal, C. Bagci, and O. Eltan. 2011. The nutritive value of live yeast culture (Saccharomyces cerevisae) and its effect on milk yield, milk composition and some blood parameters of dairy Asian-Australian Journal of Animal Science, 24: 1377-1385.
53
ORIGINAL_ARTICLE
بررسی تأثیر استفاده از پودر هسته خرما در جیره بر عملکرد، قابلیت هضم، فراسنجههای تخمیر شکمبهای و خونی گوسفند عربی
این مطالعه با هدف بررسی تأثیر پودر هسته خرما بر عملکرد و هضم پذیری مواد مغذی در گوسفند عربی جهت کاهش قیمت جیره و استفادهی بهینه از محصولات فرعی کشاورزی انجام شد. در مرحله اول آزمایش، برای تعیین مقدار مناسب استفاده از هسته خرما، از مقادیر 0، 5، 10، 15 و20 درصد هستهی خرما در جیره استفاده شد و با آزمایش هضم برونتنی بهترین مقدار مشخص شد. در مرحله دوم از 15 رأس برهی نر عربی با میانگین وزنی 5±39 کیلوگرم و سن 10 ماه در قالب طرح کاملاً تصادفی به مدت 50 روز استفاده شد. تیمارهای آزمایشی شامل جیره شاهد و جیرههای حاوی 5 و 10 درصد هسته خرما (4 تکرار برای هر تیمار) بودند که از نتایج آزمایشگاهی بدست آمد. در این مرحله قابلیت هضم، مصرف موادمغذی، عملکرد، جمعیت تک یاختهها، فراسنجه های شکمبهای و خونی و فراسنجه های هضم و تخمیر دامها بعد از تغذیه با هسته خرما نیز ارزیابی شدند. درمرحله اول سطوح 5 و 10 هسته خرما هضمپذیری بالاتری نشان دادند (05/0P<). ماده خشک مصرفی برهها در تیمارهای حاوی هسته خرما افزایش یافت، اما قابلیت هضم ماده آلی، ماده خشک و پروتئین خام کاهش یافت (05/0P<). استفاده از هسته خرما سبب افزایش وزن دامها و بهبود معنیدار ضریب تبدیل خوراک در تیمار 5 و 10 درصد گردید (05/0P<). غلظت گلوکزخون تحت تأثیر تیمارهای آزمایش قرار نگرفت. غلظت نیتروژن اورهای خون، کراتینین، تریگلیسرید و LDL به طور معنیداری در تیمارهای حاوی هسته خرما کاهش یافت (05/0P<). با این حال غلظت کلسترول و HDL در تیمار حاوی 10 درصد هسته خرما به طور معنیداری افزایش یافت (05/0P<). جمعیت تک یاختههای شکمبه، نیتروژن آمونیاکی و pH به طور معنیداری در تیمارهای حاوی هسته خرما نسبت به تیمار شاهد کاهش نشان داد (05/0P<). پتانسیل و نرخ تولید گاز از کنجاله سویا با مایع شکمبه گوسفندان تغذیه شده با جیرههای آزمایشی و بازده سنتز توده زنده میکروبی و هضمپذیری ماده آلی برای تیمار شاهد و PF و توده زنده میکروبی برای تیمار حاوی 10 درصد هسته خرما به طور معنیداری افزایش یافت (05/0P<). همچنین پتانسیل و نرخ تولید گاز کاه گندم با مایع شکمبه گوسفندان تغذیه شده با جیرههای آزمایشی و توده زنده میکروبی و هضمپذیری ماده آلی برای تیمار شاهد و PF و راندمان سنتز توده زنده میکروبی برای تیمار حاوی 10 درصد هسته خرما به طور معنیداری افزایش یافت (05/0P<). بر اساس نتایج پژوهش حاضر، به دلیل عدم تأثیر منفی هسته خرما بر فراسنجههای تخمیر شکمبهای و خونی و بهبود عملکرد حیوان، هسته خرما میتواند تا سطح 10 درصد در جیره گوسفندان عربی استفاده شود. بنابراین استفاده از هسته خرما با اثر بر بهبود عملکرد دامها و وجود منبع بالایی از فیبر، انرژی و اسیدهای چرب، جایگزین قابل قبولی در جیره گوسفندان میباشد.
https://ijasr.um.ac.ir/article_39912_4fca14c347fff963166a4a0af4729ed7.pdf
2021-12-22
499
512
10.22067/ijasr.2021.38269.0
تخمیر شکمبهای
عملکرد
فراسنجههای خونی
قابلیت هضم
هسته خرما
طاهره
محمدآبادی
t.mohammadabadi.t@gmail.com
1
دانشکده علوم دامـی و صـنایع غـذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان، خوزستان، ایران.
LEAD_AUTHOR
زینب
غزی
2
دانشکده علوم دامی و صنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان، خوزستان، ایران
AUTHOR
صالح
طباطبایی وکیلی
s_tabatabaei58@yahoo.com
3
دانشـکده علـوم دامی و صنایع غذایی، دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین خوزستان، خوزستان، ایران
AUTHOR
1.Abdel-Rahman, H. H., A. A. Abedo, Y. A. A. El-Nomeary, M. M. Shoukry, M. I. Mohamed, and M. S. Zaki. 2012. Response of replacement of yellow corn with cull dates as a source of energy on productive performance of goat’s kids. Journal Life Science, 9(4): 2250-2255.
1
2.Abdel-Fattah, M. S., A. A. Abdel-Hamid, A. M. Ellamie, M. M. El-Sherief, and M. S. Zedan. 2012. Growth Rate, Some Plasma Biochemical and Amino Acid Concentrations of Barki Lambs Fed Ground Data Palm at Siwa Oasis. Journal of Agriculture and Environmental Sciences, 12: 1166-1175.
2
3.Al-Shanti, H. A., A. M. Kholif, K. J. Al-Shakhrit, M. F. Al-Banna, and I. E. Abu-Showayb. 2013. Use of crushed date seeds in feeding growing assaf lambs. Egyptian Journal of Sheep and Goat Science, 8(1): 65-73.
3
AL-Ani, A. N., Hassan, S. A., Aljassim, R. A. M. 1991. Dries date pulp in fattening diets for Awassi lambs. Journal Small Ruminant Research, 6: 31-37.
4
Al-Dabeeb, S. N. 2005. Effect of feeding low quality date palm on growth performance and apparent digestion coefficients in fattening Najdi sheep. Journal Small Rumination Research,57: 37-42.
5
Allen, M.S. 2000. Effects of diet on short-term regulation of feed intake by lactating dairy cattle.Journal of Dairy Science,83: 1598-1624 1598.
6
Almitairy, M. H., Alowaimer, A. N., El-Waziry, A. M., Suliman, G. M. 2011. Effects of Feeding Discarded Dates on Growth Performance and Meat Quality Traits of Najdi Lambs. Journal of Animal and Veterinary Advances, 10: 2221-2224.
7
Angaji, L., M. Souri, M. M. Moeini. 2011. Deactivation of tannins in raisin stalk by polyethylene glycol-600: Effect on degradation and gas production in vitro. African Journal of Biotechnology, 10(21): 4478-4488.
8
Ashraf, Z., and Z. Hamidi-Esfahani. 2011. Date and date processing: a review.Journal Food Reviews International, 27: 101-133.
9
Besbes, S., C. Blecker, C. Deroanne, N. Bahloul, G. Lognay, N. Drira, H. Attia. 2004. Date seed oil: phenolic, tocopherol and sterol profiles. Journal Animal Science, 11: 251-265.
10
Blummel, M., E. R. Ørskov. 1993. Comparison of in vitrogas production and nylon bag degradability of roughages in predicting feed intake in cattle. Journal Animal Feed Science Technology, 50: 109-119.
11
Broderick, G. A., and J. H. kang. 1980. Automated simultaneous derermination of ammonia and total amino acids in ruminal fluid and in vitro media. Journal of Dairy Science, 63: 64-75.
12
Dehority, B. A. 2003. Rumen Microbiology. Academic Press, London.
13
Frutos, P. G., F. J. Giraldez, A. R. Mantecon. 2004.Review. Tannins and ruminant nutrition. Spanish. Journal of Agricultural Research, 2(2): 191–202.
14
Getachew, G., H. P. K. Makkar, and S. Becker. 2000. Effect of polyethylene glycol on in vitrodegradability and microbial protein synthesis from tannin-rich browse and herbaceous legumes. British Journal of Nutrition, 84: 73–83.
15
Genin, D., A. T. Kadri, K. Khorchani, F. Sakkal, and M. Hamadi. 2004.Valorisation of date palm by products (DPBP) for livestock feeding in Southern Tunisia. I-Potentialities and traditional utilization. Options Mediterraneennes Series A, 59: 221-226.
16
Hall, M. B., and C. Herejk. 2001. Differences in yields of microbialcrude protein from invitro fermentation of Carbohydrates. Journal Dairy Science, 84: 2486-2493.
17
Hamada, J. S., I. B. Hashim, F. A. Sharif. 2002. Preliminary Analysis and Potential uses of date pits in Food.Journal Food Chemistry, 76: 135 – 137.
18
Henderson, S. J., H. E. Amos, and I. J. Evans. 1985. Influence of dietary protein concentration and degradability on milk production, composition, and ruminal protein metabolism. Journal Dairy Sciences, 68:2227-2237.
19
Hess, B. W., G. E. Moss, and D. C. Rule. 2008.A decade of developments in the area of fat supplementation research with beef cattle and sheep. Journal Animal Sciences, 86: 188-204.
20
Hussein, A. S., G. A. Alhadrami, Y. H. Khalil. 1998. The use of dates and date pits in broiler starter and finisher diets. Journal Bioresource Technology, 66(32): 219-223.
21
Ivan, M., H. V. Petit, J. Chiquette, and A. D. G. Wright. 2013. Rumen fermentation and microbial population in lactating dairy cows receiving diets containing oilseeds rich in C-18 fatty acids. British Journal Nutrition, 109: 1211–1218.
22
Khazri, A., S. Javidan. M. R. Mohammad Abadi, and O. Diane. 2012. Effect of date pulp on ruminal fermentation and blood parameters in Kermani sheep. National Date Conference of Iran, Shahid Bahonar University of Kerman, 13 and 12 September. Pp. 562- 567. (In parsian)
23
Makkar, H. P. S., and K. Becker. 1998. Do tannins in leaves of trees and shrubs from African and Himalayan regions differ in level and activity. Agroforest System, 40: 59-68.
24
Melaku, S., K. J. Peters, and A. Tegegne. 2003 In vitro and in situ evaluation of selected multipurpose trees, wheat bran and Lablab purpureus as potential feed supplements of tef (Eragrostistef) straw. Animal Feed Science Technology, 108: 159-179.
25
Menke, K. H., and H. Steingass. 1988. Estimation of the energetic feed value obtained from chemical analysis and invitro gas production using rumen fluid. Journal Animal Research and Development, 28: 7-55.
26
McSweeney, C. S., B. Palmer, D. M. McNeill, and D. O. Krause. 2001. Microbial interactions with tannins: nutritional consequences for ruminants. Journal Animal Feed Science and Technology, 91:83–93.
27
McNabb, W. C. 2002. Lotus corniculatus condensed tannins decrease in vivo populations of proteolytic bacteria and affect nitrogen metabolism in the rumen of sheep. Canada Journal Microbiol, 48: 911–921.
28
Mustafa, M. F., A. R. Alimon, W. I. Zahari, and M. Bejo. 2004.Nutrient digestibility of palm kernel cake for Muscovy ducks. Asian-Australian Journal of Animal Science, 17(4): 514-517.
29
National Research Council (NRC). 2007. Nutrient Requirements of lamb.7th ed, National Academy Press, Washington, DC.USE.
30
Nehdi, I., S. Omri, M. I. Khalil, and S. I. Resayes. 2010 Characteristics and chemical composition of date palm (Phoenix Canariensis) seeds and seed oil. Journal Industrial Crops and Products, 32: 360-365.
31
O’Mara, F. P., F. J. Mulligan, E. J. Rath, M. P. J. Caffrey. 1999. The nutritive value of palm kernel meal measured in vivo and using rumen fluid and enzymatic techniques. Journal Lives production Science,60: 305- 316.
32
Onetti, S.G., Shaver, R.D., Grummer, R.R. 2001. Effect of type and level of dietary fat on rumen fermentation and performance of dairy cows fed corn silagebased diets. Jornal Dairy Science, 84:2751–2759.
33
Polat, U., D. Yesilbag, and E. Mustafa, E. 2011. Serum Biochemical Profile of Broiler Chickens Fed Diets Containing Rosemary and rosemary volatile oil. Journal of Biology and Environmental Science, 5: 23-30.
34
Rezaei Nia, A. 2014.Chemical composition and fatty acids profiles of major date cultivars in Iran and their potential for nutrition in Holstein cows, PhD Thesis, Faculty of Agriculture, Ferdowsi University of Mashhad, pp. 93, 95 and 109. (In parsian)
35
Sallam, S. M. A., I. C. da Silva Bueno, P. B. de Godoy, F. N. Eduardo, D. M. S. Schmidt Vittib, A. L. Abdalla. 2010. Ruminal fermentation and tannins bioactivity of some browses using a semi-automated gas production technique. Journal Tropical and Subtropical Agroecosystems, 12: 1 – 10.
36
Sallam, S. M. A. 2005. Nutrition value assessment of the alternative feed researches by gas production and rumen fermentation in vitro. Journal Science Food Agriculture, 1(2): 200-209.
37
Saafi, E. B., M. Trigui, R. Thabet, M. Hammami, and L. Achour. 2008. Common date palm in Tunisia: chemical composition of pulp and pits. International Journal of Food Science and Technology, 43: 2033-2037.
38
Smith, L. W., H. K. Goering, and C. H. Gordon. 1972. Relationships of forage compositions with rates of cell wall digestion and indigestibility of cell walls. Journal of Dairy Science, 55: 1140–1147.
39
Sommart, K.., D. S. Parker, P. Rowlinson, and M. Wanapat. 2003.Fermentation characteristics andmicrobial protein synthesis in an in vitrosystemusing cassava, ricestraw and dried ruzi grass as substrates. Asian-Australia Journal Animal Science, 13: 1084-1093.
40
Vandepopuliere, J. M., J. M. AL-Yousef lyons.1995. Date and date pits as ingredients in broiler starting and conturnix quail breeder diets. Journal Paultry science, 74(7):1134.
41
Wallace, R. J., N. R. McEwan, F. M. McIntosh, B. Teferedegne, and C. J. Newbold. 2002. Natural products as manipulators of rumen fermentation. Asian-Australian Journal of Animal Science, 15: 1458-1468.
42
Weiss, W. P., and D. J. Wyatt. 2004. Digestible Energy Values of Diets with Different Fat Supplements when Fed to Lactating Dairy Cows. Journal Dairy Science, 87: 1446-1454.
43
Ziaei, N. 2010.The effect of dietary Alhagi (camel grass) ensiled with different levels of low-quality date pulm on apparent nutrient digestion coefficients in kermani sheep. Research Journal Biological Science, 5: 314-3.
44
ORIGINAL_ARTICLE
تأثیر افزودن سطوح مختلف گیاه کاکوتی (Ziziphora clinopodioides) به جیره بر فعالیت هضمی-تخمیری باکتریها و قارچهای بیهوازی شکمبهی برههای پرواری عربی در شرایط برونتنی
پژوهش حاضر با هدف بررسی تأثیر استفاده از سطوح مختلف مکمل گیاه کاکوتی در جیرهی برهی پرواری بر فعالیت هضمی-تخمیری باکتریها و قارچهای استخراج شده از شکمبهی آنها انجام شد. در ابتدا، با روش هضم دو مرحلهای، بهترین سطح مکمل گیاه کاکوتی در جیره مشخص شد. برای اینمنظور، شش تیمار حاوی سطوح صفر (شاهد)، 2/0، ۴/۰، ۶/۰، ۸/۰ و یک درصد گیاه کاکوتی به یک جیرهی استاندارد برههای پرواری افزوده شد. سپس بر اساس تجزیه و تحلیل نتایج، از بین آنها شاهد و تیمارهای حاوی سطوح 2/0 و ۴/۰ درصد برای تعیین اثر مکمل کاکوتی بر فعالیت قارچها و باکتریهای بیهوازی شکمبهای انتخاب شدند. مایع شکمبه برای آزمایش هضم دو مرحلهای و کشت باکتریها و قارچهای شکمبهای، از چهار رأس برهی نر عربی که بهمدت چهار هفته با یک جیرهی پرواری (مشابه با ترکیب جیرهی بخش آزمایشگاهی) تغذیه شده بودند، تهیه شد. قارچها و باکتریهای بیهوازی نیز از مایع شکمبهی آنها جدا و تخلیص شدند. در آزمایش هضم دو مرحلهای، با افزودن مکمل کاکوتی به جیره، قابلیت هضم ماده خشک، الیاف نامحلول در شوینده خنثی (NDF) و الیاف نامحلول در شوینده اسیدی (ADF) بهطور معنیداری نسبت به تیمار شاهد افزایش نشان داد (05/0P<). بیشترین درصد قابلیت هضم ماده خشک، NDF و ADF در جیرهی حاوی ۴/۰ درصد کاکوتی و کمترین مقدار در جیرهی شاهد مشاهده شد؛ اما جیرههای حاوی کاکوتی اختلاف معنیداری با یکدیگر نداشتند. غلظت نیتروژن آمونیاکی و pH در محیط کشت اختصاصی قارچهای شکمبه در روزهای اول، سوم و ششم انکوباسیون و میانگین غلظت کل دوره و نیز در زمانهای 24، 48 و 72 ساعت پس از آغاز انکوباسیون جیرههای آزمایشی با باکتریهای بیهوازی شکمبه، تحت تأثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفتند. با مکمل کردن کاکوتی در جیره، قابلیت هضم ماده خشک و NDF توسط قارچها در روز اول، سوم و ششم انکوباسیون و توسط باکتریهای بیهوازی شکمبه در زمانهای 24، 48 و 72 ساعت پس از آغاز انکوباسیون و میانگین کل دوره آزمایش بهطور معنیداری افزایش یافت (05/0P<). تفاوت معنیداری در فعالیت هضمی قارچها و باکتریهای بیهوازی شکمبه در بین جیرههای حاوی کاکوتی مشاهده نشد. در مجموع، استفاده از مکمل کاکوتی در جیره برههای پرواری باعث بهبود فعالیت هضمی قارچها و باکتریهای بیهوازی جدا شده از شکمبه آنها شد.
https://ijasr.um.ac.ir/article_39720_3b667537e37be7726aaea4b616d1ad58.pdf
2021-12-22
513
524
10.22067/ijasr.2021.38294.0
باکتریهای جدا شده
قارچهای جدا شده
هضم دو مرحلهای
محیط کشت اختصاصی
مرتضی
چاجی
mortezachaji@yahoo.com
1
گروه علوم دامی دانشکدهی علوم دامی و صنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان، ملاثانی، اهواز، ایران
LEAD_AUTHOR
پروین
علیمیرزایی
morteza.chaji@gmail.com
2
گروه علوم دامی دانشکدهی علوم دامی و صنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان، ملاثانی، اهواز، ایران.
AUTHOR
Ahmadi Naghadehi, A. A., R. Pirmohammadi, Sahraei Belverdy, and Kh. Parsaeimehr. 2015. Effect of peppermint (Mentha Piperita L.) on digestibility and rumen fermentation of Makuei sheep. Animal Science Journal, 28 (1): 65-77. (In Persian).
1
Alexander, G., B. Singh, A. Sahoo, and T. K. Bhat. 2008. In vitro screening of plant extracts to enhance the efficiency of utilization of energy and nitrogenin ruminant diets. Animal Feed Science and Technology, 145: 229-242.
2
Alimirzaii, P., and Cahji. 2019. Effect of feeding Ziziphora clinopodioides to finishing lambs on the activity of rumen fungi and bacteria in digestion and fermentation of sugarcane top. Animal Production Research, 8 (1): 29-39. (In Persian).
3
Alimirzaii, P., and M. Cahji. 2019. The effect of supplementation medicinal plant of Ziziphora cliniopodiodes in diet on growth performance, digestibility of nutrients, and some meat quality indices of Arabian-Romanov lambs. Journal of Veterinary Research, 76 (1): 31-43. (In Persian).
4
AOAC International. 2012. Official Methods of Analysis. 19th AOAC International, Gaithersburg, MD.
5
Benchaar, C., A. V. Chaves, G. R. Fraser, Y. Wang, K. A. Beauchemin, and T. A. McAllister. 2007. Effects of essential oils and their components on in vitro rumen microbial fermentation. Canadian Journal of Animal Science, 87: 413-149.
6
Brodrick, G. A., and J. H. Kang. 1980. Automated simultaneous determination of ammonia and total amino acids in ruminal fluid and in vitro Journal of Dairy Science, 63: 64-75.
7
Busquet, M., S. Calsamiglia, A. Ferret, and C. Camel. 2006. Plant extracts affect in vitro rumen microbial fermentation. Journal of Dairy Science, 89: 761-771.
8
Caldwell, D. R., and M. P. Bryant 1966. Medium without rumen fluid for nonselective enumeration and isolation of rumen bacteria. Apply Microbiology, 14: 794-801.
9
Calsamiglia, S., M. Busquet, P. W. Cardozo, L. Castillejos, and A. Ferret. 2007. Invited Review: Essential oils as modifiers of rumen microbial fermentation. Journal of Dairy Science, 90: 2580-2595.
10
Chaji, M. 2020. Applied Animal Nutrition: Feeds and Feeding. Second ed. Norbaksh, Teharn.
11
Davies, D. R., M. K. Theodorou, M. I. L. awrence, and Trinci A. P. J. 1993. Distribution of anaerobic fungi in the digestive tract of cattle and their survival in faeces. Journal of General Microbiology, 139: 1395-1400.
12
Ghahhari, , T. Ghoorchi, and S. A. Vakili. 2016. Effect of adding herbs (Ziziphora clinopodioides, Mentha spicata and Mentha pulegium) in milk on performance, blood metabolites and fecal microbial population on Holstein calves. Iranian Journal of Animal Science Research, 8 (1): 57-71. (In Persian).
13
Khezrian, A., E. Nooriyan Soroor, and M. M. Moeini. 2016. The effect of plant and essential oils of Mentha longoforia on in vitro ruminal fermentation parameters, methane production and protozoa population of goat. Journal of Animal production, 18 (3): 477-490. (In Persian).
14
Mahboubi, M., and Haghi. 2008. Antimicrobial activity and chemical composition of Mentha pulegium L. essential oil. Journal of Ethnopharmacology, 119: 325-327.
15
McDougall, E. L. 1948. Studies on ruminant saliva. The composition and output of sheep saliva. Journal of Biochemistry, 43: 99-106.
16
Minooeian Haghighi, M. H., and A. Khosravi. 2013. Inhibition and destruction effects of Cuminum cyminum, Ziziphora clinopodioides and Nigella sativa essences on Aspergillus cells. Journalof Babol University of Medical Sciences, 15 (6): 25-35. (In Persian).
17
Mohammadabadi, T., M. Danesh Mesgaran, M. Chaji, and R. Tahmasebi. 2012. Evaluation of the effect of fat content of sunflower meal on rumen fungi growth and population by direct (quantitative competitive polymerase chain reaction) and indirect (dry matter and neutral detergent fiber disappearance) methods. African Journal of Biotechnology, 11 (1): 179-183.
18
National Research Council. 2007. Nutrient requirements of small ruminants, sheep, goats, cervids, and new world camelids. Acad. Press, Washington, DC.
19
Nemati, F., Roozbehan, M. A. Karimi Torshizi, and J. Rezaei. 2012. An Investigation of the effect of some medicinal plants on in vitro ruminal fermentation parameters. Iranian Journal of Animal Science, 43 (2): 193-206. (In Persian).
20
Nikzad, Z., Chaji, K. Mirzadeh, T. Mohammadabadi, and M. Sari. 2015. Effect of diets containing different levels of Milk Thistle and grains with different degradation rate on rumen fungi of Khuzestan buffalo. Journal of Veterinary Research, 70 (2): 213-225. (In Persian).
21
Orpin, C. G. 1977. The rumen flagellate Piromonas communis: its life history and invasion of plant material in the rumen. Journal ofGeneral Microbiology, 99: 107-117.
22
Ouladshanbe, Y., Sari, M. Chaji, T. Mohammadabadi, and M. Boojarpour. 2014. Investigating the effects of Salvia mirzayanii essential oil on rumen microbial fermentation and nutrient digestibility using gas production and dual flow continuous culture system. Iranian Journal of Animal Science Research, 6(1): 54-65. (In Persian).
23
Rezaee, F., T. Mohammadabadi, M. Chaji, and M. R. Mashayekhi. 2016. Effect of feeding Scrophularia striata Boiss on fermentation, gas production and in vitro digestibility characteristics of Lori- Bakhtiari sheep. Animal Production Research, 5(3): 83-92. (In Persian).
24
Rezaee, F., T. Mohammadabadi, M. Chaji, and M. R. Mashayekhi. 2016. Effects of phenolic components of Scrophularia striata Boiss powder on feed intake, digestibility, rumination and rumen protozoa population in Lori- Bakhtiari sheep. Iranian Journal of Animal Science, 47: 155-164. (In Persian)
25
Shahabi, H., Chashnidel, A. Teimori Yansari, and S. A. Jafarpour. 2016. Effect of oregano essential oil and canola oil on apparent digestibility, ruminal pH, ammonia, and carcass quality characteristics of fattening Dalagh lambs. Research on Animal Production, 7(13): 135-127. (In Persian).
26
Sahraei Belverdy, M., and Pirmohammadi. 2014. Effects of Rosemary (Rosmarinus officinalis L.) essential oils on digestibility, blood and rumen parameters of Ghezel sheep. Animal Science Journal, 27(103): 71-82. (In Persian)
27
Salamat, A., T. Ghorchi, F. Ghanbari, and Ashayerizadeh. 2015. Determination of degradability and the effect of Ziziphora tenuior L. on dry matter digestibility rumen microbial population and blood parameters of Dalaq sheep. Journal of Livestock Research, 4 (3):23-24. (In Persian).
28
Smith, H., E. Zoetendal, and R. I. Mackie. 2005. Bacterial mechanisms to overcome inhibitory effects of dietary tannins. Microbial Ecology. 50(2): 197-205.
29
Taghavinezhad, M., D. Alipour, M. Torabi Goudarzi, P. Zamani, and G. Khodakaramian. 2011. Dose response to carvone rich essential oils of spearmint (Mentha spicata): in vitro ruminal fermentation kinetics and digestibility. Journalof Agricultural Science and Technology, 13: 1013-1020.
30
Tekippe, J. A., A. N. Hristov, K. S. Heyler, T. W. Cassidy, V. W. Zheljazkov, J. F. S. Ferreira, S. K. Karnati, and G. A. Varga. 2011. Rumen fermentation and production effects of Origanum vulgare leaves in lactating dairy cows. Journal of Dairy Science, 90: 5056-5079.
31
Tilley, J. M. A., and R. A. Terry. 1963. A two-stage technique for the in vitro digestion of forage crops. Journal of the British Grassland Society, 18: 104-111.
32
Van Soest, P. J., J. B. Robertson, and B. A. 1991. Methods for dietary fiber, neutral detergent fiber, and non starch polysaccharides in relation to animal nutrition. Journal of Dairy Science, 74: 3583-3597.
33
Wallace, R. J., N. R. McEwan, F. M. McIntosh, B. Teferedegne, and C. J. Newbold. 2002. Natural products as manipulators of rumen fermentation. Asian-Australasian Journal of Animal Sciences, 15: 1458-1468.
34
ORIGINAL_ARTICLE
نیاز ترئونین قابلهضم مرغان تخمگذار هایلاین W36 تغذیه شده با جیره گندم-سویا در دوره دوم تولید
بهمنظور تعیین نیاز ترئونین قابلهضم مرغان تخمگذار تغذیه شده با جیره گندم-سویا در دوره دوم تولید آزمایشی با استفاده از 384 قطعه مرغ تخمگذار سویه هایلاین W36 در قالب طرح کاملاً تصادفی با شش تیمار، هشت تکرار و هشت قطعه پرنده در هر تکرار در دوره سنی 105 تا 116 هفتگی انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل افزودن ال-ترئونین به جیره بهمنظور تأمین شش سطح ترئونین قابلهضم 44/0، 46/0، 48/0، 50/0، 52/0 و 54/0 درصد بودند، بهطوری که نسبت ترئونین به لیزین در جیرههای آزمایشی به ترتیب 60، 63، 66، 69، 72 و 75 درصد حاصل شد. تأثیر سطح ترئونین قابلهضم جیره بر درصد تخمگذاری، گرم تخممرغ تولیدی روزانه و ضریب تبدیل خوراک بهصورت معادله درجهدو و بر میانگین وزن تخممرغ بهصورت خطی معنیدار شد. با افزایش غلظت ترئونین قابلهضم جیره تا سطح 48/0 درصد، درصد تخمگذاری و گرم تخممرغ تولیدی روزانه افزایش و ضریب تبدیل خوراک بهبود یافت. با استفاده از مدلهای رگرسیونی نیاز ترئونین قابلهضم مرغان تخمگذار بهمنظور بروز بهینه درصد تخمگذاری، گرم تخممرغ تولیدی روزانه و ضریب تبدیل خوراک به ترتیب 502، 505 و 517 میلیگرم در روز (معادل 57/9 میلیگرم به ازای یک گرم تخممرغ تولیدی) برآورد شد. نتیجه کلی اینکه در جیرههای بر پایه گندم-سویا برای دوره دوم تولید ترئونین اسید آمینه محدود کننده است، میزان نیاز ترئونین قابل هضم برآورد شده برای بروز بهینه ضریب تبدیل خوراک نسبت به درصد تخمگذاری و گرم تخممرغ تولیدی بیشتر است. تأمین سطح ترئونین قابل هضم جیره 48/0 درصد (نسبت ترئونین به لیزین 66 درصد) توصیه میشود.
https://ijasr.um.ac.ir/article_39379_b1d32d80a8c792646613e4ce42944dcf.pdf
2021-12-22
525
536
10.22067/ijasr.0621.39379
پروتئین ایدهآل
ترئونین
دوره دوم تولید
عملکرد
معادلات رگرسیون
سید امیر
حسینی نژاد
h.zarghi@um.ac.ir
1
گروه علوم دامی،دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران
AUTHOR
حیدر
زرقی
h.zarghi@um.ac.ir
2
گروه علوم دامی،دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران
LEAD_AUTHOR
ابوالقاسم
گلیان
golian-a@um.ac.ir
3
گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران.
AUTHOR
Adkins, J. S., E. C. Miller, H. R. Bird, C. A. Elvehjem, and M. L. Sunde. 1958. An estimate of the threonine requirement of the laying hen. Poultry Science, 37(6):1362-1367.
1
Akbari Moghaddam Kakhki, R., A. Golian, and H. Zarghi. 2016. Effect of dietary digestible lysine concentration on performance, egg quality, and blood metabolites in laying hens. Journal of Applied Poultry Research, 25(4):506-517.
2
Akbari Moghaddam Kakhki, R., A. Golian, and H. Zarghi. 2016. Effect of digestible methionine + cystine concentration on performance, egg quality and blood metabolites in laying hens. British Poultry Science, 57(3):403-414.
3
Azzam, M. M. M., X. Y. Dong, P. Xie, C. Wang, and X. T. Zou. 2011. The effect of supplemental L-threonine on laying performance, serum free amino acids, and immune function of laying hens under high-temperature and high-humidity environmental climates. Journal of Applied Poultry Research, 20(3):361-370.
4
Azzam, M. M. M., C. Yuan, G. H. Liu, and X. T. Zou. 2014. Effect of excess dietary threonine on laying performance, egg quality, serum free amino acids, and digestive enzymes activities of laying hens during the postpeak period. Journal of Applied Poultry Research, 23(4):605-613.
5
Cardoso, A. S., F. G. P. Costa, M. Ramalho de L, E. T. Nogueira, C. S. Santos, R. Barboza de S, R. C. Lima, and D. V. G. Vieira. 2014. Nutritional requirement of digestible threonine for white egg layers of 60 to 76 weeks of age. Journal of Applied Poultry Research, 23(4):724-728.
6
Coon, C., and B. Zhang. 1999. Ideal amino acid profile for layers examined. Feedstuffs (USA) 71(14):13-15.
7
Cupertino, E. S., P. C. Gomes, J. G. Vargas Junior, L. F. T. Albino, M. Schmidt, and H. H. C. Mello. 2010. Níveis nutricionais de treonina digestível para poedeiras comerciais durante o segundo ciclo de postura In: Cardoso, A. S., Costa, F. G. P., Ramalho de Lima, M., Nogueira, E. T., Santos, C. S., Barboza de Sousa, R., . . . Vieira, D. V. G. (2014). Nutritional requirement of digestible threonine for white egg layers of 60 to 76 weeks of age. Journal of Applied Poultry Research, 23(4), 724-728.
8
Dersjant-Li, Y., and M. Peisker. 2011. A review on recent findings on amino acids requirements in poultry studies. Iranian Journal of Applied animal Science, 1:73-79.
9
Ebrahimi, E., R. S. Sobhani, and H. Zarghi. 2017. Effect of triticale level and exogenous enzyme in the grower diet on performance, gastrointestinal tract relative weight, jejunal morphology and blood lipids of Japanese quail (Coturnix coturnix Japonica. Journal of Agricultural Science and Technology, 19:569-580.
10
Faria, D. E., R. H. Harms, and G. B. Russell. 2002. Threonine requirement of commercial laying hens fed a corn-soybean meal diet. Poultry Science, 81(6):809-814.
11
Fernandez, S. R., S. Aoyagi, Y. Han, C. M. Parsons, and D. H. Baker. 1994. Limiting order of amino acids in corn and soybean meal for growth of the chick. Poultry Science, 73(12):1887-1896.
12
Figueiredo, G. O., A. G. Bertechini, E. J. Fassani, P. B. Rodrigues, J. Á. Brito, and S. F. Castro. 2012. Performance and egg quality of laying hens fed with dietary levels of digestible lysine and threonine. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 64(3):743-750.
13
Ghazaghi , M., A. Hasanabadi, and M. Mehri. 2019. Determination of apparent and standardizedi leal digestibility of essential amino acids of corn, wheat, soybean meal and corn gluten meal in Japanese quails during third week of age. Iranian Journal of Animal Science Research, 11(3):353-364 (In Persian).
14
Gomez, S., and M. Angeles. 2009. Effect of threonine and methionine levels in the diet of laying hens in the second cycle of production. Journal of Applied Poultry Research, 18(3):452-457.
15
Hossaninejad, S. A., H. Zarghi, and A. Golian, A. 2021. Effect of digestible threonine on performance, egg quality, blood metabolites, and immune responses in laying hens fed a wheat-based diet in the second cycle. Italian Journal of Animal Science, 20(1), 2134-2146.
16
Hurwitz, S., and S. Bornstein. 1973. The protein and amino acid requirements of laying hens: suggested models for calculation. Poultry Science, 52(3):1124-1134.
17
Huyghebaert, G., and E. A. Butler. 1991. Optimum threonine requirement of laying hens. British Poultry Science, 32:575–582.
18
Hy-Line. 2018. Hy-Line W-36 Commercial Management Guide. Hy-Line Int. West Des Moines, IA.
19
Ishibashi, T., Y. Ogawa, T. Itoh, S. Fujimura, K. Koide, and R. Watanabe. 1998. Threonine requirements of laying hens. Poultry Science, 77(7):998-1002.
20
Kaps, M., and W. R. Lamberson. 2017. Biostatistics for Animal Science. 3rd CABI Pub.
21
Kidd, M. T., and B. J. Kerr. 1996. L-threonine for poultry: A review. Journal of Applied Poultry Research, 5(4):358-367.
22
Khatibi S. M. R., H. Zarghi, and A. Golian. 2021. Effect of diet nutrients density on performance and egg quality of laying hens during the post-peak production phase of the first laying cycle under subtropical climate. Italian Journal of Animal Science, 20(1):559-570.
23
Locatelli, M. L. 2005. A review of the threonine, tryptophan, isoleucine and valine requirements of commercial laying hens. Amino News 6:1-29.
24
Martinez-Amezcua, C., J. L. Laparra-Vega, E. Avila-Gonzalez, B. Fuente, T. Jinez, and M. T. Kidd. 1999. Dietary l-threonine responses in laying hens. Journal of Applied Poultry Research, 8:236–241.
25
Moran Jr, E. T., J. D. Summers, and W. F. Pepper. 1967. Effect of non-protein nitrogen supplementation of low protein rations on laying hen performance with a note on essential amino acid requirements. Poultry Science, 46(5):1134-1144.
26
1994. Nutrient requirements of Domestic Animals: Nutrient Requirements of Poultry. 9th edition. National Academy Press, Washington. DC.
27
Rao, S. V. R., V. Ravindran, T. Srilatha, and a. M. V. L. N. R. A. K. Panda. 2011. Effect of dietary concentrations of energy, crude protein, lysine, and methionine on the performance of White Leghorn layers in the tropics. Journal of Applied Poultry Research, 20:528-541.
28
Robbins, K. R., A. M. Saxton, and L. L. Southern. 2006. Estimation of nutrient requirements using broken-line regression analysis. Journal of Animal Science, 84:155-165.
29
Sakmoura, N. K., R. Gous, L. Kyriazakis, and L. Hauschild. 2015. Nutritional modelling for pigs and poultry. CABI, Wallingford-UK.
30
2003. User's guide: Statistics. Vol. 2. 9.1 ed. S.A.S Institute Cary, NC.
31
Schmidt, M., P. C. Gomes, H. S. Rostagno, L. F. Albino, R. V. Nunes, and E. S. Cupertino. 2010. Exigências nutricionais de treonina digestível para poedeiras no segundo ciclo de produção. In: Cardoso, A. S., Costa, F. G. P., Ramalho de Lima, M., Nogueira, E. T., Santos, C. S., Barboza de Sousa, R., . . . Vieira, D. V. G. (2014). Nutritional requirement of digestible threonine for white egg layers of 60 to 76 weeks of age. Journal of Applied Poultry Research, 23(4), 724-728.
32
Schutte, J. B. 1998. The ideal amino acid profile for laying hens and broiler chicks. Pages 33-39 in Proc. Proceedings of the 1998 Arkansas Nutrition Conference, Fayetteville, AR.
33
Yamzaki, M., H. Ohguchi, H. Murakami, M. Takmasa, M. Ando, and M. Yamazaki. 1997. Available threonine requirement of laying hens. Japanese Poultry Science, 34(1):52-57.
34
Zarghi, H., A. Golian, and H. Kermanshahi. 2016. The effect of triticale and enzyme cocktail (xylanase & β-glucanase) replacement in grower diet on performance, digestive organ relative weight, gut viscosity and gut morphology of broiler chickens. Iranian Journal of Animal Science Research, 8(2):298-312 (In Persian).
35
ORIGINAL_ARTICLE
اثر جایگزینی سطوح مختلف بیوچار با مکمل معدنی جیره بر شاخصهای عملکرد رشد، کیفیت گوشت و خاکستر استخوان جوجههای گوشتی
این مطالعه بهمنظور ارزیابی اثر جایگزینی سطوح مختلف بیوچار (Biochar) با مکمل معدنی جیره بر شاخصهای عملکرد رشد، کیفیت گوشت و خاکستر استخوان جوجههای گوشتی انجام شد. این آزمایش با 250 قطعه جوجه گوشتی سویه راس 308 در قالب طرح کاملا تصادفی با 5 تیمار، 5 تکرار و 10 قطعه جوجه در هر پن اجرا شد. تیمارها شامل: 1) جیره شاهد (بدون ماده بیوچار و حاوی 100 درصد مکمل معدنی)، 2) جیره شاهد و جایگزینی 25 درصد مکمل معدنی با ماده بیوچار، 3) جیره شاهد و جایگزینی 50 درصد مکمل معدنی با ماده بیوچار، 4) جیره شاهد و جایگزینی 75 درصد مکمل معدنی با ماده بیوچار و 5) جیره جایگزینی100 درصد مکمل معدنی با ماده بیوچار بودند. در کل دوره آزمایش، جایگزینی مکمل مواد معدنی با بیوچار بر وزن بدن، مصرف خوراک، ضریب تبدیل خوراک، خاکستر استخوان و شاخص تولید اروپایی اثر نداشت. میزانpH گوشت در تیمار 75 درصد بیوچار بدون تفاوت معنیداری با تیمار 25 درصد از همه تیمارها بیشتر و میزان افت خونابه تیمار 75 درصد بیوچار از همه تیمارها کمتر بود اما بین بقیه تیمارها تفاوت معنیداری دیده نشد. شاخص رنگ روشنایی و زردی تحت تاثیر ماده آزمایشی قرار نگرفت اما شاخص رنگ قرمزی در تیمار 75 درصد و 50 درصد بیوچار مشابه و از سایر تیمارها بیشتر بود. بهطور کلی، استفاده از بیوچار در سطح 75 درصد علاوه بر داشتن عملکرد مشابه با تیمار شاهد سبب بهبود کیفیت گوشت جوجههای گوشتی (pH گوشت، درصد افت خونابه و شاخص رنگ قرمزی) شد. از جنبه اقتصادی نیز، جایگزینی مکمل معدنی جیره با بیوچار موجب کاهش چشمگیر هزینه جیره شد.
https://ijasr.um.ac.ir/article_39821_6a06de5d450ae9eeebcd628746ad9e38.pdf
2021-12-22
537
549
10.22067/ijasr.2021.38290.0
اسید هیومیک
درصد افت خونابه
شاخص اقتصادی
شاخص رنگ قرمزی
مطهره
کاشف
parnianparsayy@yahoo.com
1
گروه علوم دامی دانشگاه شهید باهنر کرمان، کرمان، ایران.
AUTHOR
محسن
افشارمنش
mafshar@uk.ac.ir
2
گروه علوم دامی دانشگاه شهید باهنرکرمان، کرمان، ایران
LEAD_AUTHOR
محمد
سالارمعینی
salarmoini@uk.ac.ir
3
گروه علوم دامی، دانشگاه شهید باهنر کرمان، کرمان، ایران
AUTHOR
Abbasvali, M., S. Shahram Shekarforoush, M. Aminlari, and H. Ebrahimnejad. 2012. Effects of Medium-Voltage Electrical Stimulation on Postmortem Changes in Fat-Tailed Sheep. Journal of Food Science, 77(1):47-53.
1
Afshar, M. 1997. Effect of vitamin supplements with different levels of vitamin on layer hens performance. MSc thesis. Agricultural College, University of Tehran. (In Persian).
2
Ahmadi, M., and M. A. Karimi Torshizi. 2015. Evaluation of vermicompost supplementation in Japanese quail diet. Iranian Journal of Animal Science Research, 7(1):66-76. (In Persian).
3
Aiken, G. R., D. M, Mc Knight, R. L. Wershaw, and P. Mac Carthy. 1985. Humic substances in soil, sediment, and water-geochemistry, isolation, and characterization. Wiley, New York, USA.
4
1995. Official Methods of Analysis, 16th ed. Association of Official Analytical Chemists, Arlington, V. A.
5
2013. Ross 308 Broiler. Nutrition Specification. (www. Aviagen.com)
6
Bertram, H. C., H. J. Andersen, A. H. Karlsson, P. Horn, J. Hedegaard, L. Norgaard, and S. B, Engelsen. 2003. Prediction of technological quality (cooking loss and Napole yield) of pork based on fresh meat characteristics. Meat Science, 65:707–712.
7
Boulianne, M., and A. J. King. 1998. Meat colorand biochemical characteristics of unaccepted dark-colored broiler chicken carcasses. Food Science, 63(5):759-762.
8
Boutoh, P. E., W. R. Harise, and W. R. Shortose. 1971. Effect of Ultiamit pH on upon the water holding capacity and enderness of mution. Food Science, 36:435-39.
9
Christensen, L. B. 2003. Drip loss sampling in porcine m. longissimus dorsi. Meat Science, 63(4):469-477.
10
Dwivedi, S., M. N. Vasavada, and D. Cornforth. 2006. Evaluation of Antioxidant Effects and Sensory Attributes of Chinese 5-Spice Ingredients in Cooked Ground Beef. Journal of Food Science, 71(1):12-17.
11
Eren, M., G. Deniz, S. S. Gezen, and I. I. Turkmen. 2000. Broyler yemlerine katilan humatlarin besi performansi, serum mineral kansantrasyonu ve kemik kuluuzerine etkileri. Ankara Universitesi Verteriner Fakultesi Dergisi, 47:255-263.
12
Hakan, K., Y. Gultekin, and S. Ozge. 2012. Effect of boric acid and humate supplementation on performance and egg quality parameters of laying hens. Revista Brasiliera de Ciencia Avicola, 14:283-289.
13
Jang, A., X. D. Liu, M. H. Shin, B. D. Lee, S. K. Lee, J. H. Lee, and C. Jo. 2008. Antioxidative potential of raw breast meat from broiler chicks fed a diatary medicinal herb extract mix. Poultry Science, 87(11):2382-2389.
14
Jamali, b. 2015. Biochar, The Old Idea for Future Agriculture. Today's Opportunity for Entrepreneurship.
15
Karaoglu, M., M. Macit, N. Esenbuga, H. Durdag, L. Turgut, and OC. Bilgin. 2004. Effect of supplemental humate at different levels on the growth performance slaughter and carcass traits broilers. International Journal of Poultry Science, 3:406-410.
16
Kaya, A. C., B. E. Kurumu, and D. S. Tuncer. 2009. Effect of humates on fattening performance, carcass quality and some blood parameters of broilers. Jornal of Animal and Veterinary Advances, 8:281-284.
17
Khajavi, H., M. Karimi Torsizi, and H. Ahmadi. 2015. Effect of feeding different levels of dietary vermi-humus on growth performance and meat quality in broiler chickens. Animal Production, 16(2):113-122. (In Persian).
18
Kocabagli, N., M. Alp, N. Acar, and R. Kahraman. 2002. The effects of dietary humate supplementation on broiler growth and carcass yield. Poultry Science, 81:227–230.
19
Lala, A O., N. Okwelum, A. O. Oso, A. O. Ajao, and A. A. Adegbenjo. 2017. Response of broiler chickens to varying dosage of humic acid in drinking water. National Animal Production Research Institute, 29(1):288-294.
20
Mirhidari, A., M. Tarbiatnejad, S. Hosseini, and P. Shakeri. 2016. Effect of biochemical use of pistachio byproduct on yield, microbial protein and some rumen and blood parameters of fattened lambs. Journal of Animal Science (Research and Construction), 117:151-162. (In Persian).
21
Mohammad Sadeghi, F. 2018. Study of substitutintg the mineral premixe diet with complex of humic material and its combination with probiotics on performance, intestinal morphology, immune response and meat quality of broilers. Master thesis. Shahid Bahonar University of Kerman, Iran.
22
Nagaraju, R., B. Reddy, R. Gloridoss, B. Suresh, and C. Ramesh. 2014. Effect of dietary supplementation of humic acids on performance of broilers. The Indian Journal of Animal Science, 84:447-452.
23
Nieto, G., P. Daz, S. Ban, and M. Garrido. 2010. Effect on lamb meat quality of including thyme (Thymus zygis ssp. Gracilis) leaves in ewes, diet. Meat Science, 85:82-88.
24
Nobakht, A., F. Mazlum, S. Khodaii, and G. A. Pish-Jang. 2008. Evaluation of the effects of reducing or eliminating mineral and vitamin supplements from diets of growing and ending periods on broiler performance. Journal of Veterinary Medicine, Islamic Azad University, 4:39-46. (In Persian).
25
Nobakht, A. 2013. Effects of different levels of mineral and vitamin supplements on performance of laying hens with rationsWheat and corn base. Iranian Journal of Animal Science Research, 4(4):283-291.
26
Ozturk, , N. Ocak, I. Coskun, S. Turhan, and G. Erener. 2010. Effects of humic substances supplementation provided through drinking water on performance, carcass traits and meat quality of broilers. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition, 94:78-85.
27
Ozturk, , N. Ocak, I. Coskun, G. Erener, M. Devsoglo, and S. Turhan. 2014. performance, meat quality, meat mineral contents and caecal microbial population responses to humic substances administered in drinking water in broilers. British Poultry Science, 55(5):668-674.
28
Peter Schmidt, H. Biochar in poultry farming. Ithaka Journal, 1:262-264.
29
Rahmani, H., and W. Speer. 2005. Natural additives influence the performance and humoral immunity of broilers. Poultry Science, 4:713-717.
30
Rath, N., W. Huff, and G. Huff. 2006. Effects of humic acid on broiler chickens. Poultry Science Journal, 85:410-414.
31
Shadravan, A. 2018. The effect of sodium humate and complex of humic substances on growth performance, intestinal morphology and immune response of broiler chickens. MSc thesis, Shahid Bahonar University of Kerman, Iran.
32
Shalaei, M., and S. Hosseini. (2016). Acidity of gastrointestinal tract and tibia characteristics of laying hens fed diets supplemented with antibiotic, organic acid, probiotic and prebiotic. Animal Production Research, 5(2):1-11. (In Persian).
33
Siahpour, S., M. A. Karimi Torshizi, F. Shariatmadari, and F. Nick Nafs. 2010. Investigating the effect of mineral and vitamin supplementation time on growth and economic performance of broiler chickens. Journal of Veterinary Research, 65(1):13-18. (In Persian).
34
Taklimi, S. M., H. Ghahri, and M. A. Isakan. 2012. Influence of different levels of humic acid esterified glucomannan on growth performance and intestinal morphology of broiler chickens. Journal of Agriculture, 3:663-668.
35
Varkuhi, S. H. 2014. Factors affecting the quality of poultry and meat. Second National Conference on Engineering and Management of Agriculture, Environment and Sustainable Natural Resources, Tehran, Permanent Secretariat of the Conference, Shahid Beheshti University.
36
Wang, Q., Y. Chen, J. Yoo, H. Kim, J. Cho, and Kim. 2008. Effects of supplemental humic substances on growth performance, blood characteristics and meat quality in finishing pigs. Livestock Science, 117(2-3):270-274.
37
Yalçin, S., A. Ergün, H. Erol, S. Yalçin, and B. Özsoy. 2005. Use of L-carnitine and humate in laying quail diets. Acta Veterinaria Hungarica, 53:361-370.
38
ORIGINAL_ARTICLE
تأثیر محدودیت کلسیم و فسفر جیره در دوره رشد بر عملکرد، صفات لاشه و فراسنجههای خون، استخوان و عادتپذیری جوجههای گوشتی در دوره پایانی
بهمنظور بررسی اثر محدودیت کلسیم و فسفر جیره در دوره رشد بر عملکرد، شاخصهای لاشه، فراسنجههای خون، استخوان و پاسخ عادتپذیری جوجههای گوشتی در دوره پایانی، آزمایشی با استفاده از 648 قطعه جوجه گوشتی یکروزه نر سویه راس 308 در قالب طرح کاملاً تصادفی انجام شد. تمام جوجهها در دوره آغازین با یک جیره استاندارد تغذیه شدند. سه تیمار آزمایشی در دوره رشد (24-11 روزگی) شامل: 1) جیره استاندارد (سطح توصیه شده) بهعنوان شاهد، 2) جیره با 15 درصد کاهش در میزان کلسیم و فسفر قابلدسترس نسبت به احتیاجات، 3) جیره با 30 درصد کاهش در میزان کلسیم و فسفر قابلدسترس نسبت به احتیاجات بود. در این دوره، تیمار شاهد دارای 6 تکرار 12 قطعهای و دو تیمار دیگر هر کدام شامل 24 تکرار با 12 قطعه جوجه بودند. در ابتدای دوره پایانی (25 روزگی) هر تیمار (بهجز تیمار شاهد) به 4 گروه شامل صفر، 10، 20 و 30 درصد کاهش در سطح کلسیم و فسفر قابلدسترس جیره تقسیم شد؛ بهطوری که در این دوره 9 تیمار با 6 تکرار و 12 قطعه جوجه در هر تکرار تشکیل شد. عملکرد رشد پرندگان در دوره رشد، پایانی و کل دوره آزمایشی تحت تأثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت. وزن نسبی کبد در سن 24 روزگی با کاهش سطح کلسیم و فسفر قابلدسترس با یک روند خطی افزایش یافت. غلظت آلکالینفسفاتاز خون جوجهها در سن 24 روزگی تحت تأثیر تیمارهای آزمایشی قرار گرفت؛ بهطوری که با کاهش سطح کلسیم و فسفر جیره، غلظت این آنزیم با یک روند خطی افزایش یافت. میزان خاکستر، کلسیم و فسفر استخوان درشتنی در سن 24 و 42 روزگی بهطور معنیداری تحت تأثیر تیمارهای آزمایشی قرار گرفت؛ بهطوری که با کاهش سطح کلسیم و فسفر قابلدسترس جیره، با یک روند خطی کاهش یافتند. مقاومت در برابر شکست استخوان درشتنی در سن 24 روزگی معنیدار نبود؛ با این وجود در سن 42 روزگی تمایل به معنیداری داشت و با کاهش سطح کلسیم و فسفر قابلدسترس جیره کاهش یافت. نتایج پژوهش حاضر نشان داد که میتوان کلسیم و فسفر قابلدسترس جیره جوجههای گوشتی در دوره رشد را تا 15 درصد و در دوره پایانی تا 10 درصد بدون تأثیر منفی بر عملکرد رشد کاهش داد.
https://ijasr.um.ac.ir/article_39381_779a18b032778e663581c9f315da6285.pdf
2021-12-22
551
567
10.22067/ijasr.2021.38295.0
آلکالینفسفاتاز
افزایش وزن
خاکستر درشتنی
مقاومت در برابر شکست
مصرف خوراک
هادی
نوروزی
noruzi.hadi66@gmail.com
1
گروه علوم دامی، دانشکدة کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران.
AUTHOR
احمد
حسن آبادی
hassanabadi@um.ac.ir
2
گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران.
LEAD_AUTHOR
ابوالقاسم
گلیان
golian-a@um.ac.ir
3
گروه علوم دامی، دانشکدة کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران.
AUTHOR
2006. Method 990.08: Metals in Solid Wastes. In Official Methods of Analysis of AOAC International. 18th ed. Association of Official Analytical Chemists, Arlington, VA.
1
Applegate, T. J., and R. Angel. 2008. Phosphorus requirements for poultry. A Key Ingredient in Livestock and Poultry Nutrient Management. USDA, Washington, DC.
2
Ashwell, C. M., and R. Angel. 2010. Nutritional genomics: a practical approach by early life conditioning with dietary phosphorus. Revista Brasileira de Zootecnia, 39: 268–278.
3
Assuena, V., O. M. Junqueira, K. F. Duarte, A. C. Laurentiz, R. S. Filardi, and S. Sgavioli. Effect of dietary phytase supplementation on the performance bone densitometry and phosphorus and nitrogen excretion of broilers. Brazilian Journal of Poultry Science, 11: 25 – 30.
4
2014. Ross 308: Broiler Nutrition Specifications. Aviagen Inc., Huntsville, Alabama, USA.
5
Bar, A., M. Shani, C. S. Fullmer, M. E. Brindak, and S. Striem. 1990. Modulation of chick intestinal and renal calbindin gene expression by dietary vitamin D3, 1, 25-dihydroxyvitamin D3, calcium and phosphorus. Molecular and Cellular Endocrinology, 72: 23–31.
6
Brenes, A., A. Viveros, I. Arija, C. Centeno, M. Pizarro, and C. Bravo. 2003. The effect of citric acid and microbial phytase on mineral utilization in broiler chicks. Animal Feed Science and Technology, 110: 201–219.
7
Carlos, A. L., O. M. Junqueira, R. S. Filardi, K. F. Duarte, V. Assuena, and S. 2009. Performance, litter composition, tibia, liver and excreta of broilers fed diets containing reduced levels of phosphorus and phytase enzyme. Revista Brasileira de Zootecnia, 38: 1938-1947.
8
Coto, C. A., F. Yan, S. Cerrate, Z. Wang, P. Sacakli, and P. W. Waldroup. 2007. Effects of dietary levels of calcium and nonphytate phosphorus in broiler starter diets on total and water-soluble phosphorus excretion as influenced by phytase and addition of 25-hydroxycholecalciferol. International Journal of Poultry Science, 12: 937-943.
9
Dersjant-Lia, Y., C. Evansa, and A. Kumarb. 2018. Effect of phytase dose and reduction in dietary calcium on performance, nutrient digestibility, bone ash and mineralization in broilers fed corn-soybean meal-based diets with reduced nutrient density. Animal Feed Science and Technology, 242: 95–110.
10
Deyhim, F., and R. G. Teeter. 1993. Dietary vitamin and /or trace mineral premix effects on performance, humoral mediated immunity, and carcass composition of broilers during thermoneutral and high ambient temperature Applied Poultry Research, 2: 347-355.
11
Dhandu, A. S., and R. Angel. 2003. Broiler non-phytin phosphorus requirement in the finisher and withdrawal phases of a commercial four-phase feeding system. Poultry Science, 82: 1257-1265.
12
Driver, J., G. Pesti, R. Bakalli, and H. Edwards Jr. 2005. Effects of calcium and nonphytate phosphorus concentrations on phytase efficacy in broiler chicks. Poultry science, 84: 1406-1417.
13
Gautier, A. E., L. Walk, and R. N. Dilger. 2017. Effects of a high level of phytase on broiler performance, bone ash, phosphorus utilization, and phytate dephosphorylation to inositol. Poultry Science, 97: 211-218.
14
Ghobadi, Y., A. Hassanabadi, and A. Shahrami. 2010. Effects of diets containing low calcium and low available phosphorus levels on male broiler chickens performance. Animal Science Researches, 4: 89-102. (in Persian)
15
Khiri, F., and H. R. Rahmani. 2006. The effect of reducing calcium and phosphorus on broiler performance. International Journal of Poultry Science, 5: 22-25.
16
Kim, J. H., G. P. Han, J. E. Shin, and D. Y. Kil. 2017. Effect of dietary calcium concentrations in phytase-containing diets on growth performance, bone mineralization, litter quality and footpad dermatitis score in broiler chickens. Animal Feed Science and Technology, 229: 13-18.
17
L’etourneau-Montminy, M. P., A. Narcy, P. Lescoat, J. F. Bernier, M. Magnin, C. Pomar, Y. Nys, D. Sauvant, and C. Jondreville. 2010. Meta-analysis of phosphorus utilisation by broilers receiving corn soyabean meal diets: influence of dietary calcium and microbial phytase. Animal, 4: 1844–1853.
18
Li, j., J. Yuan, Y. Guo1, Q. Sun, and X. Hu. 2012. The influence of dietary calcium and phosphorus imbalance on intestinal NaPi-IIb and Calbindin mRNA expression and tibia parameters of broilers. Asian-Australasian Journal of Animal Science, 4: 552-558.
19
Li, W., R. Angel, S. W. Kim, E. Jimenez-Moreno, M. Proszkowiec-Weglarz, and P. W. Plumstead, 2014. Age and adaptation effects to Ca and P deficiencies: Effect on P digestibility. Poultry Science, 84: 2917-2931.
20
National Research Council. 1994. Nutrient Requirements of Poultry. 9th rev. ed. National Academy Press, Washington, DC.
21
Oikeh, I., P. Sakkas, D. P. Blake, and I. Kyriazakis. 2019. Interactions between dietary calcium and phosphorus level, and vitamin D source on bone mineralization, performance, and intestinal morphology of coccidia-infected broilers. Poultry Science, 98: 5679-5690.
22
Onyango, E. M., P. Y. Hester, R. Stroshine, and O. Adeola. 2003. Bone densitometry as an indicator of percentage tibia ash in broiler chicks fed varying dietary calcium and phosphorus levels. Poultry Science, 82: 1787-1791.
23
Rama Rao, S. V., M. V. L. N. Raju, M. R. Reddy, and P. Pavani. 2006. Interaction between dietary calcium and non-phytate phosphorus levels on growth, bone mineralization and mineral excretion in commercial broilers. Animal Feed Science and Technology, 131: 135-150.
24
Rousseau, X., A. S. Valable, M. P. Letourneau-Montminy, N. Meme, E. Godet, M. Magnin, Y. Nys, M. J. Duclos, and A. Narcy. 2016. Adaptive response of broilers to dietary phosphorus and calcium restrictions. Poultry Science, 12: 2849-2860.
25
Shaw, A. L., J. P. Blake, and E. T. Moran. 2010. Effects of flesh attachment on bone breaking and of phosphorus concentration on performance of broilers hatched from young and old flocks. Poultry Science, 89: 295–302.
26
Shim, M. Y., A. B. Karnuah, and A. D. Mitchell. 2012. The effects of growth rate on leg morphology and tibia breaking strength, mineral density, mineral content and bone ash in broilers. Poultry Science, 91: 1790-1795.
27
Valable, A. S., A. Narcy, M. J. Duclos, C. Pomar, G. Page, Z. Nasir, M. Magnin, and M. P. Létourneau-Montminy. 2018. Effects of dietary calcium and phosphorus deficiency and subsequent recovery on broiler chicken growth performance and bone characteristics. Animal, 12: 1555-1563.
28
Viveros, A., A. Brenes, I. Arija, and C. Centeno. 2002. Effects of microbial phytase supplementation on mineral utilization and serum enzyme activities in broiler chicks fed different levels of phosphorus. Poultry Science, 81: 1172-1183.
29
Yan, F., R. Angel, C. M. Aschwell, A. Mitchell, and M. Christan. 2005. Evaluation of the broiler’s ability to adapt to an early moderate deficiency of phosphorus and calcium. Poultry Science, 84: 1232-1241.
30
Zantop, D. W. 1997. Biochemistries in avian medicine: principles and applications. Wingers Publishing Inc., Lake Worth, FL.
31
ORIGINAL_ARTICLE
اثرات سطوح مختلف ترئونین و تعادل الکترولیتی جیره بر عملکرد رشد، بیوشیمی خون و پاسخ ایمنی جوجههای گوشتی تحت شرایط دمای بالای محیطی
به منظور بررسی اثرات سطوح مختلف ترئونین و تعادل الکترولیتی جیره بر عملکرد رشد، فراسنجههای بیوشیمی خون و پاسخ ایمنی جوجههای گوشتی، از تعداد 600 قطعه جوجه گوشتی نر یکروزه (سویه راس 308) در شرایط دمایی فصل تابستان استفاده شد. این آزمایش در قالب طرح کاملاً تصادفی بهصورت فاکتوریل 2×3 در 5 تکرار (20 جوجه در هر تکرار) انجام شد. فاکتورهای آزمایشی شامل 2 سطح ترئونین (سطح 100 و 110 درصد توصیه راهنمای سویه راس) و 3 تعادل الکترولیتی جیره (175، 250 و 325 میلیاکیوالان در کیلوگرم جیره) بودند. نتایج آزمایش نشان داد که اثر متقابل بین تعادل الکترولیتی و سطح ترئونین جیره بر وزن نسبی تیموس و عیار اولیه پادتن علیه واکسن برونشیت عفونی مشاهده شد. تعادل الکترولیتی پایین (175 میلیاکیوالان در کیلوگرم جیره) در مقایسه با تعادل الکترولیتی بالا، موجب بهبود معنیدار میانگین افزایش وزن روزانه و فعالیت سوپراکسید دیسموتاز و کاهش ضریب تبدیل غذایی و تلفات گردید. همچنین کاهش معنیدار غلظت تریگلیسرید خون و افزایش غلظت اسید اوریک، فعالیت سوپراکسید دیسموتاز و غلظت هورمون تیروکسین در گروههای با سطح ترئونین بالا در مقایسه با تیمار حاوی سطح نرمال ترئونین مشاهده شد. با توجه به نتایج این مطالعه به نظر میرسد که کاهش تعادل الکترولیتی پایین جیره به میزان 175 میلیاکیوالان در کیلوگرم جیره اثرات مفید بر بهبود عملکرد رشد و وضعیت آنتیاکسیدانی و همچنین افزایش ترئونین جیره از 100 به 110 درصد سطح توصیه شده تجاری اثرات مثبتی بر وضعیت ایمنی و آنتی اکسیدانی در جوجههای گوشتی در شرایط تنش حرارتی دارد. همچنین نتایج آزمایش نشان داد که در شرایط مشابه، افزایش سطح ترئونین به میزان 110 درصد سطح توصیه شده تجاری در جیره با تعادل الکترولیتی بالا سبب بهبود سیستم ایمنی میگردد.
https://ijasr.um.ac.ir/article_39111_d729d67ae34428e1f4d0b9ac202aadd0.pdf
2021-12-22
569
583
10.22067/ijasr.v13i4.87115
ترئونین
تعادل الکترولیتی جیره
جوجههای گوشتی
عملکرد رشد
دمای تابستان
حسینعلی
قاسمی
haghasemi89@gmail.com
1
گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی و محیط زیست، دانشگاه اراک، اراک، ایران.
LEAD_AUTHOR
ایمان
حاج خدادادی
i-hajkhodadadi@araku.ac.ir
2
گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی و محیط زیست، دانشگاه اراک، اراک، ایران.
AUTHOR
محمد حسین
مرادی
moradi.hosein@gmail.com
3
گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه اراک، اراک، ایران
AUTHOR
Abbas, A., M. Jamshed Khan, M. Naeem, M. Ayaz, A. Sufyan, and M. Hussain Somro. 2012. Cation anion balance in avian diet: a review. Agriculture Science Research Journal, 2:302-307.
1
Adekunmisi, A. A., and K. R. Robbins. 1987. Effect of dietary crude protein, electrolyte balance and photoperiod on growth of broiler chicks. Poultry Science, 66:299-305.
2
Ahmad, T., T. Khalid, M. Mushtaq, M. A. Mirza, A. Nadeem, M. E. Babar, and G. Ahmad. 2008. Effect of potassium chloride supplementation in drinking water on broiler performance under heat stress conditions. British Poultry Science, 87:1276-1280.
3
Ahmad, T., T. Mushtaq, Mahr-Un-M, M. Sarwar, D. M. Hooge, and M. A. Mirza. 2006. Effect of different non-chloride sodium sources on the performance of heat-stressed broiler chickens. British Poultry Science, 47:249-256.
4
Amiri, M., H. A. Ghasemi, I. Hajkhodadadi, and A. H. Khaltabadi Farahani. 2019. Efficacy of guanidinoacetic acid at different dietary crude protein levels on growth performance, stress indicators, antioxidant status, and intestinal morphology in broiler chickens subjected to cyclic heat stress. Animal Feed Science and Technology, 254:114208.
5
AOAC International. 2000. Official Methods of Analysis. 17th ed. AOAC Int., Arlington, VA.
6
Ashrafi, B., A. Hesabi, and R. Vakeli. 2012. Effect of dietary electrolyte balance on performance and immune responses of broiler chickens reared in the heat stress environments. Iranian Journal of Animal Science Research, 3(4):376-384. (In Persian).
7
Attia, Y. A., R. A. Hassan, A. E. Tag El-Din, and B. M. Abou-Shehema. 2011. Effect of ascorbic acid or increasing metabolizable energy level with or without supplementation of some essential amino acids on productive and physiological traits of slow-growing chicks exposed to chronic heat stress. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition, 95:744-755.
8
Borges, S. A., A. V. Fischer da Silva, J. Ariki, and D. M. Hooge. 2003. Dietary electrolyte balance for broiler chickens exposed to thermoneutral or heat-stress environments. Poultry Science, 82:428-435.
9
Borges, S. A., A. V. Fischer da silva, J. Ariki, D. M. Hooge, and K. R. Cummings. 2004. Physiological responses of broiler chickens to heat stress and dietary electrolyte balance (sodium plus potasium minus chloride, milliequivalents per kilogram). Poultry Science, 83:1551-1558.
10
Borges, S. A., A. V. Fischer Da Silva, and A. Majorka. 2007. Acid-base balance in World’s Poultry Science Journal, 63:73-80.
11
Brake, J., D. Balnave, and J. J. Dibner. 1998. Optimum dietary arginine:lysine ratio for broiler chickens is altered during heat stress in association with changes in intestinal uptake and dietary sodium British Poultry Science, 39:639-647.
12
Debnath, B. C., P. Biswas, and B. Roy. 2019. The effects of supplemental threonine on performance, carcass characteristics, immune response and gut health of broilers in subtropics during pre-starter and starter period. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition, 103:29–40.
13
Ghasemi, H. A., R. Ghasemi, and M. Torki. 2014. Periodic usage of low-protein methionine-fortified diets in broiler chickens under high ambient temperature conditions: effects on performance, slaughter traits, leukocyte profiles and antibody response. International Journal of Biometerology, 58:1405-1414.
14
Ghasemi, H. A., N. Kasani, and K. Taherpour, 2014. Effects of black cumin seed (Nigella sativa L.), a probiotic, a prebiotic and a synbiotic on growth performance, immune response and blood characteristics of male broilers. Livestock Science, 164:128-134.
15
Ghasemi, R., M. Torki, and H. A. Ghasemi. 2014. Effects of dietary crude protein and electrolyte balance on production parameters and blood biochemical of laying hens under tropical summer condition. Tropical Animal Health Production, 46:717-723.
16
Humphrey, B., and K. Klasing, 2004. Modulation of nutrient metabolism and homeostasis by the immune system. World's Poultry Science Journal, 60:90-100.
17
Jiang, Y., X. D. Liao, M. Xie, J. Tang, S. Y. Qiao, Z. G. Wen, and S. S. Hou. 2018. Dietary threonine supplementation improves hepatic lipid metabolism of Pekin ducks. Animal Production Science, 59:673-680.
18
Jiang, Y., J. Tang, M. Xie, Z. G. Wen, S. Y. Qiao, and S. Hou. 2017. Threonine supplementation reduces dietary protein and improves lipid metabolism in Pekin ducks. British Poultry Science, 58:687-693.
19
Jurkovitz, C. T., B. K. England, R. G. Ebb, and W. E. Mitch. 1992. Influence of ammonia and pH on protein and amino acid metabolism in LLC-PK1 cells. Kidney International, 42:595-601.
20
Keagy, E. M., L. B. Carew, F. A. Alster, and R. S. Tyzbir. 1987. Thyroid function, energy balance, body composition and organ growth in protein-deficient chicks. Journal of Nutrition, 117:1532-1540.
21
Khodambashi Emami, N., A. Samie, H. R. Rahmani, and C. A. Ruiz-Feria. 2012. The effect of peppermint essential oil and fructooligosaccharides, as alternatives to virginiamycin, on growth performance, digestibility, gut morphology and immune response of male broilers. Animal Feed Science and Technology, 175:57-64.
22
Kidd, M. T., and B. J. Kerr. 1996. L-threonine for poultry: A review. Journal of Applied Poultry Research, 5:358-367.
23
Kidd, M. 2000. Nutritional considerations concerning threonine in broilers. World’s Poultry Science Journal, 56:139-151.
24
Min, Y. N., S. G. Liu, G. H. Meng, and Y. P. Gaon. 2016. Effects of dietary threonine levels on growth performance, serum biochemical indexes, antioxidant capacities, and gut morphology in broiler chickens. Poultry Science, 96:1290-1297.
25
Mushtaq, M. M. H., T. N. Pasha, T. Mushtaq, and R. Parvin. 2013. Electrolytes, dietary electrolyte balance and salts in broilers: An updated review on growth performance, water intake and litter quality. World's Poultry Science Journal, 69:789-802.
26
Nari, N., and H. A. Ghasemi. 2020. Growth performance, nutrient digestibility, bone mineralization, and hormone profile in broilers fed with phosphorus-deficient diets supplemented with butyric acid and Saccharomyces boulardii. Poultry Science, 99:926-935.
27
Nikoofard, V., A. H. Mahdavi, A. Samie, and E. Jahanian. 2016. Effects of different sulphur amino acids and dietary electrolyte balance levels on performance, jejunal morphology, and immunocompetence of broiler chicks. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition, 100:189-199.
28
National Research Council. 1994. Nutrient requirements of poultry. 9th rev. ed. Natl. Acad. Press, Washington, DC.
29
Parmentier, H. K., S. Bronkhorst, M. G. Nieuwland, G. V. de Reilingh, J. M. van der Linden, M. J. Heetkamp, B. Kemp, J. W. Schrama, M. W. Verstegen, and H. van den Brand. 2002. Increased fat deposition after repeated immunization in growing chickens. Poultry Science, 81:1308-1316.
30
Patience, J. F. 1990. A review of the role of acid-base balance in amino acid nutrition. Journal of Animal Science, 68:398-408.
31
Qaisrani, S. N., I. Ahmed, F. Azam, F. Bibi, T.N. Pasha, and F. Azam. 2018. Threonine in broiler diets: an updated review. Annals of Animal Science, 18:659-674.
32
Siegel, H. S., A. M. Henken, M. W. A. Verstegen, and W. van der Hel. 1982. Heat production during the induction of an immune response to sheep red blood cells in growing pullets. Poultry Science, 61:2296-2300.
33
Zarrin-Kavyani, S., A. Khatibjoo, F. Fattahnia, and K. Taherpour. 2018. Effect of threonine and potassium carbonate supplementation on performance, immune response and bone parameters of broiler chickens. Journal of Applied Animal Research, 46:1329-1335.
34
Veldkamp, T., C. Nixey, R. P. Kwakkel, and J. P. T. M. Noordhuizen. 2000. Interaction between ambient temperature and supplementation of synthetic amino acids on performance and carcass parameters in commercial male turkeys. Poultry Science, 79:1472-1477.
35
Woolliams, J. A., G. Wiener, P. A. Anderson, and C. H. McMurray. 1983. Variation in the activities of glutathione peroxidase and superoxide dismutase and in the concentration of copper in the blood in various breed crosses of sheep. Research in Veterinary Science, 34:253-256.
36
ORIGINAL_ARTICLE
ارزش غذایی تفاله انگور سفید (Vitis vinifera L.) و تاثیر سطوح مختلف آن بر عملکرد رشد و شاخص های خونی جوجههای گوشتی
در این آزمایش جهت تعیین ترکیبات شیمیایی تفاله انگورسفید از روشهای معمول آزمایشگاهی استفاده شد و محتوای انرژی قابل سوخت و ساز آن با استفاده از خروسهای بالغ لگهورن تعیین گردید. در آزمایش دوم اثر استفاده از سطوح مختلف تفاله انگور بر عملکرد جوجههای گوشتی با استفاده از450 قطعه جوجه یک روزه سویه راس 308 در قالب طرح کاملاً تصادفی با 6 تیمار، پنج تکرار و 15 قطعه جوجه در هر تکرار مورد بررسی قرار گرفت. تیمارهای آزمایشی شامل سطوح صفر (شاهد، جیره پایه براساس ذرت وکنجاله سویا) 3، 6، 9، 12و 15 درصد تفاله انگور سفید بودند. نتایج بررسی ترکیبات شیمیایی تفاله انگور نشان داد مقدار پروتئین خام، چربی خام، خاکستر و فیبر خام تفاله انگور به ترتیب برابر با 13/7، 92/4، 86/5 و 85/26 درصد بود. مقادیر انرژی خام و انواع انرژی قابل سوخت و ساز تفاله انگورشامل TME، TMEn، AME و AMEn به ترتیب برابر 75/3371، 58/2223، 02/2221، 63/1527و13/1526 کیلوکالری درکیلوگرم ماده خشک بودند. افزودن سطوح بالای تفاله انگور به جیره غذایی (12و 15درصد) سبب کاهش افزایش وزن بدن و افزایش ضریب تبدیل غذایی در کل دوره در مقایسه با گروه شاهد شد (05/0˂P). وزن نسبی چربی محوطه شکمی با افزایش سطح تفاله انگورکاهش یافتند(05/0˂P). غلظت گلوکز، اسیداوریک، تریگلیسرید،کلسترول و لیپوپروتئین با چگالی بالای سرم جوجههای گوشتی به هنگام استفاده ازتفاله انگورکاهش یافتند (05/0˂P). نتایج تحقیق حاضر نشان داد استفاده ازتفاله انگور تا سطح 9 درصد در کل دوره آزمایش تأثیر نامطلوبی بر ضریب تبدیل غذایی جوجههای گوشتی ندارد.
https://ijasr.um.ac.ir/article_39579_70dc323f0789956c3dfbc7a7d6826d9b.pdf
2021-12-22
585
600
10.22067/ijasr.2021.38315.0
انرژی قابل سوخت و ساز
پروتئین خام
تفاله انگور
کلسترول
کریم
قربانی
karimghorbani45@gmail.com
1
گروه علوم دامی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان، اهواز، ایران.
AUTHOR
محمدرضا
قربانی
ghorbani.mr2010@gmail.com
2
گروه مهندسی طبیعت، دانشکده کشاورزی شیروان، دانشگاه بجنورد، بجنورد، ایران. گروه علوم دامی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان، اهواز، ایران.
LEAD_AUTHOR
احمد
طاطار
ahmadtatar@gmail.com
3
بخش تحقیقات علوم دامی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی گلستان، گرگان، ایران
AUTHOR
حسن
احمدوند
hassan_a46@yahoo.com
4
گروه بیوشیمی، دانشگاه علوم پزشکی و خدمات درمانی استان لرستان، لرستان، ایران
AUTHOR
Aditya, S., S. J. Ohh, M. Ahammed, and J. Lohakare. 2018. Supplementation of grape pomace (Vitis vinifera) in broiler diets and its effect on growth performance, apparent total tract digestibility of nutrients, blood profile, and meat quality. Animal Nutrition, 4(2): 210-214.
1
Alipour, D., and Y. Rouzbehan. 2007. Effects of ensiling grape pomace and addition of polyethylene glycol on in vitro gas production and microbial biomass yield. Animal Feed Science and Technology, 137(1-2): 138-149.
2
AOAC, 2005. Association of Official Analytical Chemists. Official methods of analysis (18th ed.) Association of Official Analytical Chemistry. Gaithersburg, MD, USA.
3
Azarbad, E., H. Kermanshahi, A. Yaghobfar, and A. Meimandipor. 2019. Effect of different levels of Satureja khuzistanica essential oil in conventional and microcapsulated forms on intestinal morphology and performance of broiler chickens. Journal of Animal Production, 21(1): 87-97. (In Persian).
4
Besharati, M., and A. Taghizade. 2009. Evaluation of dried grape by-product as a tanniniferous tropical feedstuff. Animal Feed Science and Technolgy, 152:198-203.
5
Brenes A., A. Viveros, I. Goni, C. Centeno, S. G. Sayago-Ayerdi, I. Arija, and F. Saura-Calixto. 2008. Effect of grape pomace concentrate and vitamin E on digestibility of polyphenols and antioxidant activity in chickens. Poultry Science, 87(2): 307-316.
6
Brenes, A., A.Viveros, C. Saura, and I. Arija. 2016. Use of polyphenol-rich grape by-products in monogastric nutrition. A review. Animal Feed Science and Technolgy, 211: 1-17.
7
Connell, A. M. 1981. Dietary fiber. Pages 1291–1299 in Physiology of Gastrointestinal Tract. L.R. Johnson, ed. Raven Press, New York.
8
Ebrahimzadeh, S. K., B. Navidshad, P. Farhoomand, and F. MirzaeiAghjehgheshlagh. 2017. The metabolizable energy content and effect of grape pomace with and without tannase enzyme treatment in broiler chickens. Iranian Journal of Applied Animal Science, 7(3): 479- 486.
9
Ebrahimzadeh, S. K., B. Navidshad, P. Farhoomand, and F. MirzaeiAghjehgheshlagh. 2018a. Effects of exogenous tannase enzyme on growth performance, antioxidant status, immune response, gut morphology and intestinal microflora of chicks fed grape pomace. South African Journal of Animal Science, 48(1): 2-18.
10
Ebrahimzadeh, S. K., B. Navidshad, P. Farhoomand, and F. MirzaeiAghjehgheshlagh. 2018b. Effects of grape pomace and vitamin E on performance, antioxidant status, immune response, gut morphology and histopathological responses in broiler chickens. South African Journal of Animal Science, 48(2): 324-336.
11
FAO, 2018. STAT-FAO Stastical Data-base, https://www.fao.org/faostat.
12
Hajati, H., A. Hassanabadi, A. G. Golian, H. Nassiri-Moghaddam, and M. R. Nassiri. 2015a. The effect of grape seed extract and vitamin C feed supplements carcass characteristics, gut morphology and ileal microflora in broiler chickens exposed to chronic heat stress. Iranian Journal of Applied Animal Science, 5(1):155-165. (In Persian).
13
Hajati, H., A. Hassanabadi, A. Golian, H. Nassiri-Moghaddam, and M. R. Nassiri. 2015. The effect of grape seed extract and vitamin C feed supplementation on some blood parameters and HSP70 gene expression of broiler chickens suffering from chronic heat stress. Italian Journal of Animal Science, 14 (3): 3273-3282.
14
Kara, K., K. G. Berrin, B. Erol, and S. Meryem. 2016. Effects of grape pomace supplementation to laying hen diet on performance, egg quality, egg lipid peroxidation and some biochemical parameters. Journal of Applied Animal Research, 44(1): 303-310.
15
Kristensen, S.R. 1994. Mechanisms of cell damage and enzyme release. Denmark Medical Bulletin, 41: 423-433.
16
McSweeney, C. S., B. Palmer, D. M. McNeill, and D. O. Krause. 2001. Microbial interactions with tannins: nutritional consequences for ruminants. Animal Feed Science and Technolgy, 91:83-93.
17
Mirghelenj, S. A., R. Kianfar, R. H. Janmohammadi, and A. Taghizadeh. 2017. Effect of different levels of grape pomace on egg production performance and egg internal quality during different keeping times and temperatures. Animal Production Research, 6(4):81-91. (In Persian).
18
Nemati, Z., and R. Mohammadi. 2017. The effects of different levels of dietary garlic powder on productive performance, egg quality traits and blood parameters of laying hens. Journal of Animal Production, 19(3): 657-670. (In Persian).
19
Ortiz, L. T., C. Centeno, and J. Trevino. 1993. Tannin in faba bean seeds: Effects on the digestion of protein and amino acids in growing chicks. Animal Feed Science and Technology, 41:271–278.
20
Parsons, C. M., L. M. Potter, and R. D. Brown. 1983. Effect of dietary carbohydrates and of intestinal microflora on excretion of endogenous amino acids by poultry. Poultry Science, 62: 483–489.
21
Perez, J. F., A. G. Gernat, and J. G. Murillo. 2000. Research notes: The effect of different levels of palm kernel meal in layer diets. Poultry Science, 79(1): 77-79.
22
Perumalla, A. V. S., and N. S. Hettiarachchy. 2011. Green tea and grape seed extracts-potential applications in food safety and quality. Food Research International, 44: 827-839.
23
Saito, M., H. Hosoyama, T. Ariga, S. Kataoka, and N. Yamaji. 1998. Antiulcer activity of grape seed extract and procyanidins. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 46(4):1460-1464.
24
Saremi, V., D. Alipour, A. Azarfar, and R. Sedighi. 2014. Effect of different levels of raisin waste on performance, nutrients digestibility and protozoal population of Mehraban growing lambs. Spanish Journal of Agricultural Research, 12(1): 159-166
25
SAS Institute. 2001. STATSoftware, Release9.1.SASInstitute, Inc., Cary, NC. USA.
26
Shahrami, E., and M. Shivazad. 2013. The effect of dry heat processing of full fat soybean on trypsin inhibitor activity, urease activity, protein solubility in KOH and broilers performance. Animal Science Research, 23 (4): 115-127.
27
Sibbald, I. R. 1986. The TME system of feed evaluation: methodology, feed composition data and bibliography. Animal Research Center, Ottawa, Ontario, Canada.
28
Viveros, A., S. Chamorro, M. Pizarro, I. Arija, C. Centeno, and A. Brenes. 2011. Effects of dietary polyphenol-rich grape products on intestinal microflora and gut morphology in broiler chicks. Poultry Science, 90(3): 566-578.
29
ORIGINAL_ARTICLE
بررسی اثر عصاره مالت جو بر عملکرد، پاسخهای ایمنی و تغییرات هیستولوژیک ژژنوم مرغ-های تخمگذار
مطالعه حاضر با هدف بررسی تاثیر افزودن سطوح مختلف عصاره مالت جو (BME) بر عملکرد، کیفیت تخممرغ، پاسخ سیستم ایمنی و هیستولوژی روده مرغهای تخمگذار از سن 29 تا 46 هفتگی انجام گردید. بدین منظور، تعداد 432 قطعه مرغ تخمگذار سویه هایلاین 36W در قالب طرح کاملاً تصادفی با 3 تیمار و 6 تکرار و 24 جوجه در هر تکرار استفاده شد. تیمارهای آزمایشی شامل سطوح صفر، 2/0 و 4/0 درصد BME بود. تولید تخممرغ به صورت روزانه، مصرف خوراک و ضریب تبدیل خوراک به صورت هفتگی و کیفیت تخممرغ در دو سن 38 و 44 هفتگی اندازه گیری شد. همچنین تیتر آنتیبادی علیه گلبول قرمز خون گوسفندی (SRBC)، ویروس نیوکاسل و آنفولانزا اندازهگیری شد. در انتهای دوره آزمایش تغییرات هیستومورفولوژیک ژژنوم مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که درصد تولید، وزن و توده تخممرغ، ضریب تبدیل غذایی و مصرف خوراک تحت تأثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت. ضخامت، استحکام پوسته و صفات داخلی تخممرغ (واحد هاو و ارتفاع زرده) در تیمارهای دریافتکننده BME نسبت به تیمار شاهد بهبود یافت. تولید آنتیبادی کل و IgG علیه SRBC در تیمارهای دریافتکننده 2/0 و 4/0 درصد BME افزایش یافت. تولید آنتیبادی علیه ویروس نیوکاسل و آنفولانزا تحت تأثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت. همچنین نتایج نشان داد که افزودن BME در جیره سبب افزایش طول پرز و نسبت طول پرز به عمق کریپت شد؛ هرچند بر عرض پرز و عمق کریپت اثر معنیداری نداشت. به طور کلی افزودن BME به جیره میتواند سبب تداوم بهتر درصد تولید بعد از پیک و بهبود شاخصهای کیفی تخممرغ، افزایش تیتر آنتیبادی علیه SRBC و افزایش طول پرز و نسبت طول پرز به عمق کریپت در روده کوچک مرغهای تخمگذار شود.
https://ijasr.um.ac.ir/article_40892_d5cfda4b4e3a27d2f25593c873cda234.pdf
2021-12-22
601
614
10.22067/ijasr.2021.38287.0
سیستمایمنی
عصاره مالت جو
عملکرد
مرغ تخمگذار
هیستولوژی روده
محمد
صدقی
mo.sedghi@cc.iut.ac.ir
1
گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه صنعتی اصفهان، اصفهان، ایران.
LEAD_AUTHOR
مجتبی
دلوی اصفهانی
2
گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه صنعتی اصفهان، اصفهان، ایران.
AUTHOR
امیرحسین
مهدوی
mahdavi@cc.iut.ac.ir
3
گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه صنعتی اصفهان، اصفهان، ایران
AUTHOR
راضیه
قاسمی
razi.ghasemi71@gmail.com
4
گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه صنعتی اصفهان، اصفهان، ایران.
AUTHOR
. Adhikari, P., and W. Kim. 2017. Overview of prebiotics and probiotics: focus on performance, gut health and immunity. Annals of Animal Science, 17.4: 949-966.
1
Akhlaghi, A., M. J. Zamiri, Y. J. Ahangari, H. Atashi, Z. A. Pirsaraei, H. Deldar, and S. R. Hashemi. 2013. Oral exposure of broiler breeder hens to extra thyroxine modulates early adaptive immune responses in progeny chicks. Poultry Science, 92: 1040-1049.
2
Andersen, M. L., and L. H. Skibsted. 1998. Electron spin resonance spin trapping identification of radicals formed during aerobic forced aging of beer. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 46) 4): 1272-5.1.
3
Bailey, J. S. 1987. Factors affecting microbial competitive exclusion in poultry. Food Technology, 41- 88.
4
Bedford, M. R. 1995. Mechanism of action and potential environmental benefits from the use of feed enzymes. Animal Feed Science and Technology, 53: 145-155.
5
Briggs, D. E., C. A. Boulton, P. A. Brookes, and R. Stevens. 2004. Malts, adjuncts and supplementary enzymes. Brewing science and practice. CRC Press: Boca Raton, FL, USA.
6
Carvalho, D. O., E. Correia, L. Lopes, and L. F. Guido. 2014. Further insights into the role of melanoidins on the antioxidant potential of barley malt. Food Chemistry, 160: 127-33.
7
Carvalho, D. O., L. M. Goncalves, and L. F. Guido. 2016. Overall antioxidant properties of malt and how they are influenced by the individual constituents of barley and the malting process. Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, 15: 227-943.
8
Cheema. M. A., M. A. Qureshi, and G. B. Havenstein. 2003. A comparison of the immune response of a 2001 commercial broiler with a 1957 randombred broiler strain when fed representative 1957 and 2001 broiler diets. Poultry Science, 82: 1519-1529.
9
Chichlowski, M., W. J. Croom, F. W. Edens, B. W. MacBride, R. Qiu, C. C. Chiang, L. R. Daniel, G. B. Havenstein, and M. D. Koci. 2007. Microarchitecture and spatial relationship between bacteria and ileal, cecal and colonic epithelium in chicks fed a direct-fed microbial, PrimaLac and Salinomycin. Poultry Science, 86: 1121-1132.
10
Cleveland, J., T. J. Montville, I. F. Nes, and M. L. Chikindas. 2001. Bacteriocins: Safe, natural antimicrobials for food preservation. International Journal of Food Microbiology, 71: 1-20.
11
Fox, S. M. 1988. Probiotics intestinal inoculents for production animals. Veterinary Medicine, 83: 806-830.
12
Guo, Y., R. A. Ali, and M. A. Qureshi. 2003. The influence of beta-glucan on immune responses in broiler chicks. Immunopharmacology and Immunotoxicology, 25: 461-72.
13
Horwitz, W. 2010. Official methods of analysis of AOAC International. AOAC International. Gaithersburg.
14
Iji, P., A. Saki, and D. Tivey. 2001. Intestinal development and body growth of broiler chicks on diets supplemented with non-starch polysaccharides. Animal Feed Science and Technology, 89: 75-188.
15
Kebede, H., M. Urge, and K. Kebede. 2015. Effect of replacing maize with malted barley grain on egg quality and laying hen's performance of white leghorn. Global Journal of Science Frontier Research, 15: 74-86.
16
Kunz, T., A. Strahmel, N. Cortes, L. W. Kroh, and F. J. Methner. 2013. Influence of intermediate Maillard reaction products with enediol structure on the oxidative stability of beverages. Journal of the American Society of Brewing Chemists, 71(3): 114-23.
17
Kunz, T., C. Muller, D. Mato-Gonzales, and F. J. Methner. 2012. The influence of unmalted barley on the oxidative stability of wort and beer. Journal of the Institute of Brewing, 118(1): 32-9.
18
Landete, J. M. 2013. Dietary intake of natural antioxidants: vitamins and polyphenols. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 53 (7):706-21.
19
Lazaro, R., M. Garcia, M. J. Aranibar, and G. G. Mateos. 2003. Effect of enzyme addition to wheat, barley and ryebased diets on nutrient digestibility and performance of laying hens. British Poultry Science, 44: 256-265.
20
Leitao, C., E. Marchioni, M. Bergaentzle, M. Zhao, L. Didierjean, L. Miesch, E. Holder, M. Miesch, and S. Ennahar. 2012. Fate of polyphenols and antioxidant activity of barley throughout malting and brewing. Journal of Cereal Science, 55(3): 318-22.
21
Ma, X., Z. Guo, D. Wang, Y. Hu, and Z. Shen. 2010. Effects of sulfated polysaccharides and their prescriptions on immune response of ND vaccine in chicken. Carbohydrate Polymers, 82(1): 9-13.
22
Qingming, Y., P. Xianhui, K. Weibao, Y. Hong, S. Yidan, Z. Li, Z. Yanan, Y. Yuling, D. Lan, and L. Guoan. 2010. Antioxidant activities of malt extract from barley (Hordeum vulgare L.) toward various oxidative stress in vitro and in vivo. Food Chemistry, 118: 84-89.
23
Reinhard, T. 2014. Superfoods: The healthiest foods on the planet. 2nd ed. Firefly Books, North American.
24
Rimsten, L. 2003. Extractable cell-wall polysaccharides in cereals, with emphasis on β-glucan in steeped and germinated barley. Vol. 401.
25
26. Roberts, J. R., and M. Choct. 2006. Effects of commercial enzyme preparations on egg and eggshell quality in laying British Poultry Science, 47: 501-510.
26
SAS Institute Inc. 2004. SAS/STAT®9.1 User Guids. Cary, NC: SAS Institute Inc.
27
Sedghi, M., and R. A. M. Kakhki. 2018. Effects of dietary supplementation of barley malt extract and malt vinegar on growth performance, jejunal morphology and meat quality of broiler chickens. Poultry Science Journal, 6(2): 129-137.
28
Tian, B., B. Xie, J. Shi, J. Wua, Y. Cai, T. Xu, S. Xue, and Q. Deng. 2010. Physicochemical changes of oat seeds during germination. Food Chemistry, 119: 1195-1200.
29
Vanderhaegen, B., H. Neven, H. Verachtert, and G. Derdelinckx. 2006. The chemistry of beer aginga critical review. Food Chemistry, 95(3): 357-81.
30
Vicente, J. L., A. Torres-Rodriguez, S. E. Higgins, C. Pixley, G. Tellez, A. M. Donoghue, and B. M. Hargis. 2008. Effect of a selected Lactobacillus spp.-based probiotic on Salmonella enterica serovar Enteritidis-infected broiler chicks. Avian Disease Journal, 52: 143-146.
31
Von Wettstein, D., G. Mikhaylenko, J. A. Froseth, and G. Kannangara. 2000. Improved barley broiler feed with transgenic malt containing heat-stable (1,3-1,4)-b-glucanase. Proceedings of the National Academy of Sciences, 97(25): 13512-13517.
32
Wilson, F. D., T. S. Cummings, T. M. Barbosa, C. J. Williams, P. D. Gerard, and E. D. Peebles. 2018. Comparison of two methods for determination of intestinal villus to crypt ratios and documentation of early age-associated ratio changes in broiler chickens. Poultry Science, 97(5): 1757-1761.
33
Xu, Z. R., C. H. Hu, M. S. Xia, X. A. Zhan, and M. Q. Wang. 2003. Effects of dietary fructooligosaccharide on digestive enzyme activities, intestinal microflora and morphology of male broilers. Poultry Science, 82: 1030-1036.
34
ORIGINAL_ARTICLE
بررسی اثر پرسپترون چند لایه در صحت انتخاب ژن های ریز RNA کرم ابریشم (Bombyx mori)
ریز RNA ها خانواده ای گسترده از مولکول هایRNA کوتاه غیر کد کننده پروتئینی (ncRNA) و دارای وظایفی مهم در تنظیم فرآیندهای رشد در گیاهان و حیوانات هستند. مطالعات اندکی در ارتباط با ریز RNA های کرم ابریشم که از نظر اقتصادی بسیار مهم نیز هستند، با تمرکز بر شناسایی، آنالیز بیان و پیش بینی عملکرد انجام شده است. به طور کلی توالی ریز RNA ها در سرتاسر گونه ها بسیار محافظت شده هستند و از ساختار ساقه-حلقه اولیه در هسته که از ویژگی های بسیار مهم ریز RNA ها است، تولید می شوند. ریز RNA ها از مهمترین عوامل تنظیمی دخیل در سطوح پس از رونویسی پس از بیان ژن هستند که در تنظیم تعداد زیادی از فرآیندهای فیزیولوژیکی مانند رشد و نمو، متابولیسم و وقوع بیماری ها مشارکت می کنند. با اینکه هزاران ریز RNA در گونه های مختلف شناسایی شده اند، تعداد خیلی زیادی هنوز هم ناشناخته باقی مانده است. بنابراین کشف ژن های جدید ریز RNA یک گام مهم برای درک ریز RNA هایی است که مکانیسم های تنظیم پس از رونویسی را واسطه گری می کنند. روش های بیولوژیکی برای شناسایی ژن های ریز RNA ممکن است در شناسایی تشخیص ریز RNA های نادر محدودیت داشته باشند و بیشتر محدود به بافت های خاص و مراحل رشد و نموی ارگانیسم تحت آزمایش می شوند. این محدودیت ها منجر به پیشرفت روش های محاسباتی پیشرفته برای شناسایی ریز RNA های احتمالی جدید شده است. استفاده از روش های محاسباتی باعث افزایش دقت در شناسایی ریز RNA های کرم ابریشم خواهد شد. در این پژوهش، انواع مدل های محاسباتی برای شناسایی توالی های ریز RNA استفاده شد. با استفاده از داده های مناسب و استخراج ویژگی های بیولوژیکی مؤثر، عملکرد این روش ها ارزیابی شد. در مقایسه با سایر مدل های استفاده شده در این تحقیق، مدل پرسپترون چند لایه با بیشترین مقادیر دقت، معیار F و ضریب همبستگی متیو به عنوان روشی مناسب جهت پیش بینی توالی های ریز RNA در کرم ابریشم معرفی شد.
https://ijasr.um.ac.ir/article_39312_9514c8bd09b440ba5e39f934c9d648ec.pdf
2021-12-22
615
627
10.22067/ijasr.2020.38276.0
روش های محاسباتی
عوامل تنظیمی
کرم ابریشم
ریز RNA
عاطفه
سیددخت
atefeh.seyeddokht@gmail.com
1
بخش تحقیقات علوم دامی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان خراسان رضوی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، مشهد، ایران.
LEAD_AUTHOR
جواد
رحمانی نیا
javad_rahmaninia@yahoo.com
2
مؤسسه تحقیقات علوم دامی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، کرج، ایران
AUTHOR
Abbasi, V., M. R. Nasiri, and A. Javadmanesh. 2018. Prediction and In Silico Validation of Micro-RNAs in Different Tissues Originated from Ovine Chromosome 20. Iranian Journal of Animal Science Research, 11(2): 233-245. (In Persian).
1
Agarwal, S., C. Vaz, A. Bhattacharya, and A. Srinivasan. 2010. Prediction of novel precursor miRNAs using a context-sensitive hidden Markov model (CSHMM). BMC Bioinformatics, 11(1): S29.
2
Arowolo, M. O., M. Adebiyi, A. Adebiyi, and O. Okesola. 2020. PCA Model For RNA-Seq Malaria Vector Data Classification Using KNN And Decision Tree Algorithm. International Conference in Mathematics, Computer Engineering and Computer Science (ICMCECS), 1–8.
3
Bar, M., S. K. Wyman, B. R. Fritz, J. Qi, K. S. Garg, R. K. Parkin, E. M. Kroh, Bendoraite, P. S. Mitchell, and A. M. Nelson. 2008. MicroRNA discovery and profiling in human embryonic stem cells by deep sequencing of small RNA libraries. Stem Cells, 26(10): 2496–2505.
4
Ben-Hur, A., and J. Weston. 2010. A user’s guide to support vector machines. In Data mining techniques for the life sciences Springer, Chapter 13, pages 223–239.
5
Bentwich, I., A. Avniel, Y. Karov, R. Aharonov, S. Gilad, O. Barad, Barzilai, P. Einat, U. Einav, E. Meiri, E. Sharon, Y. Spector, and Z. Bentwich. 2005. Identification of hundreds of conserved and nonconserved human microRNAs. Nature Genetics, 37(7): 766–770.
6
Bhaskar, H., D. C. Hoyle, and S. Singh. 2006. Machine learning in bioinformatics: A brief survey and recommendations for practitioners. Computers in Biology and Medicine, 36(10): 1104–1125.
7
Cao, J., C. Tong, X. Wu, J. Lv, Z. Yang, and Y. Jin. 2008. Identification of conserved microRNAs in Bombyx mori (silkworm) and regulation of fibroin L chain production by microRNAs in heterologous system. Insect Biochemistry and Molecular Biology, 38(12): 1066–1071.
8
Cordero, J., V. Menkovski, and J. Allmer. 2019. Detection of pre-microRNA with Convolutional Neural Networks. bioRxiv, Europe PMC, 1-12.
9
Ding, J., S. Zhou, and J. Guan. 2010. MiRenSVM: towards better prediction of microRNA precursors using an ensemble SVM classifier with multi-loop features. BMC Bioinformatics, 11 Suppl 1(Suppl 11): S11.
10
Do, B. T., V. Golkov, G. E. Gürel, and D. Cremers. 2018. Precursor microRNA Identification Using Deep Convolutional Neural Networks. BioRxiv, 414656.
11
Fu, X., W. Zhu, L. Cai, B. Liao, L. Peng, Y.Chen, and J. Yang. 2019. Improved pre-miRNAs identification through mutual information of pre-miRNA sequences and structures. Frontiers in Genetics, 10(FEB): 1–12.
12
He, P., Z. Nie, J. Chen, Z. Lv, Q. Sheng, S. Zhou, X. Gao, L. Kong, and X. Wu. 2008. Identification and characteristics of microRNAs from Bombyx mori. BMC Genomics, 9(1): 248.
13
Huang, Y., Q. Zou, S. Tang, L. Wang, and X. Shen. 2010. Computational identification and characteristics of novel microRNAs from the silkworm (Bombyx mori L.). Molecular Biology Reports. 37: 3171–3176.
14
Jabbar, M. A., and S. Samreen. 2016. Heart disease prediction system based on hidden naïve bayes classifier. International Conference on Circuits, Controls, Communications and Computing (I4C): 1–5.
15
Jiang, P., H. Wu, W. Wang, W.Ma, X. Sun, and Z. Lu. 2007. MiPred: Classification of real and pseudo microRNA precursors using random forest prediction model with combined features. Nucleic Acids Research, 35(SUPPL.2): W339-W344.
16
Kadri, S., V. Hinman, and P. V. Benos. 2009. HHMMiR: efficient de novo prediction of microRNAs using hierarchical hidden Markov models. BMC Bioinformatics, 10(Suppl 1): S35.
17
Kozomara, A., M. Birgaoanu, and S. Griffiths-Jones. 2018. miRBase: from microRNA sequences to function. Nucleic Acids Research, 47(D1): D155–D162.
18
Lai, E. C., P. Tomancak, R. W. Williams, and G. M. Rubin. 2003. Computational identification of Drosophila microRNA genes. Genome Biology, 4(7): R42.
19
Larranaga, P., B. Calvo, R. Santana, C. Bielza, J. Galdiano, I. Inza, J. A. Lozano, Armananzas, G. Santafé, and A. Pérez. 2006. Machine learning in bioinformatics. Briefings in Bioinformatics, 7(1): 86–112.
20
Li, L., J. Xu, D. Yang, X. Tan, and H. Wang. 2010. Computational approaches for microRNA studies: a review. Mammalian Genome, 21(1–2): 1–12.
21
Li, S.C., C.K. Shiau, and W. Lin. 2007. Vir-Mir db: prediction of viral microRNA candidate hairpins. Nucleic Acids Research, 36(suppl_1): D184–D189.
22
Lim Lee, P., C. Lau Nelson, G. Weinstein Earl, Y. S. Abdelhakim Aliaa, W. Rhoades Matthew, B. Burge Christopher, and P. Bartel David. 2003. The microRNAs of Caenorhabditis elegans. Genes Dev, 17(8): 991–1008.
23
Lindow, M., and J. Gorodkin. 2007. Principles and limitations of computational microRNA gene and target finding. DNA and Cell Biology, 26(5): 339–351.
24
Liu, C.G., G. A. Calin, B.Meloon, N. Gamliel, C. Sevignani, M. Ferracin, C. D. Dumitru, M. Shimizu, S. Zupo, and M. Dono. 2004. An oligonucleotide microchip for genome-wide microRNA profiling in human and mouse tissues. Proceedings of the National Academy of Sciences, 101(26): 9740–9744.
25
Lou, S., T. Sun, H. Li, and Z. Hu. 2018. Mechanisms of microRNA-mediated gene regulation in unicellular model alga Chlamydomonas reinhardtii. Biotechnology for Biofuels, 11(1): 244.
26
Magyar, L. 2018. A Review of the Utility of Bayesian Network Models. The University of Akron, ideaexchange.uakron.edu.1-28.
27
Mendes, N. D., A. T. Freitas, and M.F. Sagot. 2009. Current tools for the identification of miRNA genes and their targets. Nucleic Acids Research, 37(8): 2419–2433.
28
Milagro, F. I., J. Miranda, M. P. Portillo, A. Fernandez-Quintela, J. Campion, and J. A. Martínez. 2013. High-throughput sequencing of microRNAs in peripheral blood mononuclear cells: identification of potential weight loss biomarkers. PloS One, 8(1): e54319.
29
Nam, J. W., J. Kim, S. K. Kim, and B. T. Zhang. 2006. ProMiR II: a web server for the probabilistic prediction of clustered, nonclustered, conserved and nonconserved microRNAs. Nucleic Acids Research, 34(suppl_2): W455–W458.
30
Nam, J. W., K. R. Shin, J. Han, Y. Lee, V. N. Kim, and B. T. Zhang. 2005. Human microRNA prediction through a probabilistic co-learning model of sequence and structure. Nucleic Acids Research, 33(11): 3570–3581.
31
Nelson, P. T., D. O. N. A. Baldwin, W. P. Kloosterman, S. Kauppinen, R. H. A. Plasterk, and Z. Mourelatos .2006. RAKE and LNA-ISH reveal microRNA expression and localization in archival human brain. Rna, 12(2): 187–191.
32
Ng, K. L. S., and S. K. Mishra. 2007. De novo SVM classification of precursor microRNAs from genomic pseudo hairpins using global and intrinsic folding measures. Bioinformatics, 23(11): 1321–1330.
33
Ntranos, V., L. Yi, Melsted, and L. Pachter. 2019. A discriminative learning approach to differential expression analysis for single-cell RNA-seq. Nature Methods, 16(2): 163-166.
34
Oulas, A., A. Boutla, K. Gkirtzou, M. Reczko, K. Kalantidis, and P. Poirazi. 2009. Prediction of novel microRNA genes in cancer-associated genomic regions—a combined computational and experimental approach. Nucleic Acids Research, 37(10): 3276–3287.
35
Paicu, C., I. Mohorianu, M. Stocks, P. Xu, A. Coince, M. Billmeier, T. Dalmay, V. Moulton, and S. Moxon. 2017. miRCat2: accurate prediction of plant and animal microRNAs from next-generation sequencing datasets. Bioinformatics, 33(16): 2446-2454.
36
Ritchie, W., D. Gao, and J. E. J. Rasko. 2012. Defining and providing robust controls for microRNA prediction. Bioinformatics, 28(8): 1058–1061.
37
Saçar, M. D., and J. Allmer. 2014. Machine learning methods for microRNA gene prediction. In miRNomics: MicroRNA Biology and Computational Analysis. Springer, 1107:177-87
38
Saçar, M. D., H. Hamzeiy, and J. Allmer. 2013. Can MiRBase provide positive data for machine learning for the detection of MiRNA hairpins? Journal of Integrative Bioinformatics, 10(2): 1–11.
39
Sheng, Y., P. G. Engström, and B. Lenhard. 2007. Mammalian microRNA prediction through a support vector machine model of sequence and structure. PloS One, 2(9): e946.
40
Singh, S., and R. Singh. 2017. Application of supervised machine learning algorithms for the classification of regulatory RNA riboswitches. Briefings in Functional Genomics, 16(2): 99–105.
41
Siomi, H., and M. C. Siomi. 2010. Posttranscriptional regulation of microRNA biogenesis in animals. Molecular Cell, 38(3): 323–332.
42
Terai, G., T. Komori, K. Asai, and T. Kin. 2007. miRRim: a novel system to find conserved miRNAs with high sensitivity and specificity. Rna, 13(12): 2081–2090.
43
Tong, C., Y. Jin, and Y. Zhang. 2006. Computational prediction of microRNA genes in silkworm genome. Journal of Zhejiang University Science B, 7(10): 806–816.
44
Tran, V. D. T., S. Tempel, B. Zerath, F. Zehraoui, and F. Tahi. 2015. miRBoost: boosting support vector machines for microRNA precursor classification. RNA (New York, N.Y.), 21(5): 775-785.
45
Várallyay, E., J. Burgyán, a nd Z. Havelda. 2007. Detection of microRNAs by Northern blot analyses using LNA probes. Methods, 43(2): 140–145.
46
Wang, X., S. M. Tang, and X. J. Shen. 2014. Overview of research on Bombyx mori microRNA. Journal of Insect Science, 14(133): 133.
47
Wu, Y., B. Wei, H. Liu, T. Li, and S. Rayner. 2011. MiRPara: a SVM-based software tool for prediction of most probable microRNA coding regions in genome scale sequences. BMC Bioinformatics, 12(1): 107.
48
Xue, C., F. Li, T. He, G.P. Liu, Y. Li, and X. Zhang. 2005. Classification of real and pseudo microRNA precursors using local structure-sequence features and support vector machine. BMC Bioinformatics, 6: 310.
49
Xue, H., Z. Wei, K. Chen, Y. Tang, X. Wu, J. Su, and J. Meng. 2020. Prediction of RNA methylation status from gene expression data using classification and regression methods. Evolutionary Bioinformatics, 16: 1176934320915707.
50
Yousef, M., S. Jung, V. Kossenkov, L. C. Showe, and M. K. Showe. 2007. Naïve Bayes for microRNA target predictions—machine learning for microRNA targets. Bioinformatics, 23(22): 2987–2992.
51
Yu, X., Q. Zhou, S.C. Li, Q. Luo, Y. Cai, W. Lin, Chen, Y. Yang, S. Hu, and J.Yu. 2008. The silkworm (Bombyx mori) microRNAs and their expressions in multiple developmental stages. PloS One, 3(8): e2997.
52
Zhang, G., Y. Deng, Q. Liu, B. Ye, Z. Dai, Y. Chen, and X. Dai. 2020. Identifying circular RNA and predicting its regulatory interactions by machine learning. Frontiers in Genetics, 11: 655.
53
Zhang, Y. Q., J. C. Rajapakse, and B. T. Zhang. 2008. Supervised Learning Methods for MicroRNA Studies. Machine Learning in Bioinformatics, Chapter 16, page 339.
54
Zheng, K., Z. H. You, L. Wang, Y. Zhou, P. Li, and Z. W. Li. 2019. MLMDA: A machine learning approach to predict and validate MicroRNA-disease associations by integrating of heterogenous information sources. Journal of Translational Medicine, 17(1): 1–14.
55
Zheng, X., X. Fu, K. Wang, and M. Wang. 2020. Deep neural networks for human microRNA precursor detection. BMC Bioinformatics, 21(1): 1-7.
56
Zhong, L., and J. T. L. Wang. 2016. Effective Classification of MicroRNA Precursors Using Combinatorial Feature Mining and AdaBoost Algorithms. ArXiv:1610.02281,ui.adsabs.harvard.edu.
57